Beets sering diremehkan, hanya menggunakan borsch memasak, vinaigrettes atau makanan ringan dengan banyak mayonis dan bawang putih. Untuk menganggarkan tanaman akar ini dengan kelebihan, ia mungkin hanya merasakan rasanya secara berasingan. Sayuran yang manis boleh mencari tempat dalam diet harian anda, terutamanya jika anda menggunakannya sebagai ramuan untuk salad, yang akan dibincangkan kemudian.
Resipi Salad dengan Beets Rebus
Bahan-bahan:
- Beet (kecil) - 8 pcs.;
- minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- walnut - 1/3 abad;
- cuka wain merah - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- Keju Feta - 70 g.
Persediaan
Ubiah dicuci dan dikeringkan dengan teliti, selepas itu kami meletakkan sayuran akar dalam periuk air dan mendidih sehingga siap. Baki bit dipelihara. Sayur-sayuran akar rebus sejuk dan dikupas, kemudian potong separuh atau empat, dan masukkan hidangan hidangan.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak dan cepat goreng kacang dengan bawang putih yang dilalui oleh media. Selepas 3-4 minit menambah puncak ke kuali dan keluarkan bahan-bahan dari api. Kandungan kuali yang disiapkan di atas hidangan hidangan dengan bit, airkan salad dengan cuka balsamic atau glaze, dan kemudian taburi dengan keju.
Salad sederhana dari bit rebus
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- jus oren - 4 sudu besar. sudu;
- akar halia - 1/2 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa;
- sayuran segar - secukup rasa;
- bit - 2-3 pcs.
Persediaan
Beet dan masak sehingga lembut. Akar rebus disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus oren , akar halia, mentega dan garam dengan lada. Tuangkan berpakaian yang terhasil masih hangat, kacau dan taburkan hidangan dengan herba segar. Anda boleh menyajikan salad sederhana dengan salmon carpaccio atau gravlax.
Resipi untuk salad dari bit rebus
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- lentil - 500 g;
- bit - 400 g;
- cuka wain merah - 1 sudu besar. sudu;
- arugula - 80 g;
- Keju Feta - 180 g.
Persediaan
Lentil masak sehingga siap. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayur dan goreng bawang di atasnya dengan cincin. Masukkan bawang putih, buncis dan kepingan bit bit sebelum dimasak ke kuali. Campurkan semua bersama dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
Secara berasingan, pukul mentega dengan cuka, garam dan lada. Kami mencurahkan ramuan panas salad dan meletakkannya di kusyen arugula. Taburkan salad dengan keju.
Salad dari bit dan lobak rebus
Bahan-bahan:
- bit - 300 g;
- wortel - 2 keping;
- pasli, ketumbar, tarragon - mengikut rasa;
- kulit dan jus 1/2 lemon;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- benih labu - 1 segenggam;
- garam, lada.
Persediaan
Beets dan wortel direbus dan dipotong menjadi kiub. Campurkan sayur-sayuran akar hangat dengan mentega, jus dan zaitun lemon, serta garam dan lada. Tambah kasar sayur-sayuran yang dipotong untuk salad dan campurkan. Taburkan hidangan yang disediakan dengan biji.
Salad lazat dari bit rebus
Bahan-bahan:
- kentang - 450 g;
- salur asap (fillet) - 3 keping;
- bit - 250 g;
- campuran salad - 100 g;
- saderi - 2 batang;
- walnut - 50 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- Puding parut - 1 sudu teh.
Persediaan
Kentang dan bit saya dan rebus sehingga dimasak. Sayuran akar rebus sejuk, kupas dan potong ke dalam kepingan besar. Saderi memotong kepingan nipis dan menambah kentang dan bit bersama-sama dengan walnut. Tambah campuran salad dan kepingan ikan asap. Kami menyebarkan salad pada hidangan hidangan rata. Dari krim masam, jus lemon, mentega dan lobak kita membuat sos dan tuangkan salad di atas.