Salad cumi yang ringkas dan lazat adalah makanan istimewa yang lazat, popular. Kandungan kalori yang rendah dan nilai pemakanan membuat penduduk marin menjadi makanan utama bagi banyak hidangan pemakanan, dan sifat gastronominya membolehkan pengganti saudara yang mahal, mencipta makanan ringan halus dan belanjawan.
Bagaimana untuk menyediakan salad cumi?
Terdapat banyak cara untuk menyediakan salad cumi-cumi yang mudah dan lazat , tetapi semuanya berasaskan mata yang perlu anda ketahui. Sering di rak kedai-kedai adalah beku dan cumi-cumi yang tidak bersih. Mereka dianggap lebih berkualiti dan bermanfaat, dan sebelum menambahnya kepada salad, bangkai mesti dibersihkan dan direbus.
- Sebelum cumi-cumi mendidih untuk salad, mereka perlu dibersihkan. Beku - ia perlu dicairkan dan diturunkan selama satu minit dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air ais. Kulit boleh dikeluarkan dengan mudah, dan produk akan mengekalkan kulitnya dengan lembut dan tekstur halus.
- Terdapat beberapa pilihan untuk cumi mendidih. Air dengan rempah-rempah harus dibawa ke mendidih, kemudian menurunkan cumi selama 10 saat - memasak yang lama akan membuat getah daging.
- Anda boleh merebus air dengan rempah, letakkan bangkai dan segera keluarkan dari api. Hiaskan daging selama 10 minit.
Salad cumi dengan timun dan telur
Salad dengan suntikan dan telur - hidangan perayaan, yang mewakili memasak era Soviet. Kelas-kelas yang terbiasa tidak mengubah komposisi mereka, kerana ia adalah sempurna dan tidak memerlukan penambahan. Daging cumi-cumi sempurna menggabungkan dengan timun dan telur rebus, menjadikan salad segar, halus dan berkhasiat yang dapat menghiasi mana-mana meja.
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 500 g;
- timun - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- krim masam - 60 g;
- bulu bawang hijau - 4 pcs;
- daun salad - 2 pcs.
Persediaan
- Kupas kulit, rebus dan potong.
- Telur rebus, masak kuning telur dari protein.
- Kencangkan protein, dan kacau kuning dan kacau dengan krim masam.
- Potong timun, tambah mereka sotong dan tupai.
- Isi salad cumi-cumi yang mudah dan lazat.
Salad dari cumi-cumi dalam tin
Salad yang paling lazat dengan cumi-cumi dalam tin adalah hidangan di mana penghuni laut akan memelihara sifat pemakanan dan pemakanan dan akan menikmati pemandangan yang mewah. Resipi ini mematuhi keperluan: sayuran segar dan gurita akan menambah rasa rasa dan utiliti, dan pakaian lemon dan minyak zaitun akan menekankan rasa.
Bahan-bahan:
- cumi-cumi dalam tin - 200 g;
- sotong kaleng - 100 g;
- tomato ceri - 10 pcs;
- Daun salad - 4 keping;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 60 ml;
- jus lemon - 20 ml.
Persediaan
- Potong tomato, lada dan bawang.
- Campurkan sotong dan sotong, tambah sayuran.
- Letakkan segala-galanya pada daun salad.
- Isi salad Mediterranean yang mudah dan lazat dengan pesat dengan mentega dan jus lemon.
Salad dengan pesakit - resipi
Salad dengan cumi-cumi dan cendawan akan menjadi hidangan utama meja, jika anda membuatnya dalam gaya Asia, menambah sos ikan tradisional. Cecair digabungkan dengan banyak komponen, dan kombinasi yang berjaya dengan cendawan sukar untuk dilepasi. Kedua-dua produk ini berkhasiat dan, dengan rasa yang neutral, boleh berubah menjadi hidangan bebas, dan dalam hiasan cahaya.
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- wortel - 50 g;
- champignons - 250 g;
- bawang merah - 50 g;
- sos ikan - 40 ml;
- minyak - 50 ml;
- gula adalah secubit.
Persediaan
- Dikupas cumi, potong dan goreng selama 2 minit.
- Bawang merah, wortel dan cendawan secara berasingan.
- Masukkan semua bahan, tambah sos, gula dan rendam selama 5 minit.
- Salad dengan sotong goreng disajikan dengan hangat.
Salad dengan batang cumi dan ketam
Salad yang ringkas dengan cumi akan menjadi lebih berkhasiat jika anda menambah tongkat ketam. Gabungan ini akan membawa faedah maksimum, rasa yang menakjubkan dan memerlukan minimum produk. Pembuka adalah sama dengan salad ketam popular, tetapi kerana ia menyediakan dengan cepat. Bahawa hidangan itu terasa berair, lembut dan direndam, semua bahan dipotong nipis dan halus.
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 450 g;
- tongkat ketam - 200 g;
- jagung - 100 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 100 g;
- jus lemon - 20 ml.
Persediaan
- Sotong cumi-cumi, keping dan musim dengan limau.
- Pukul telur pada parut.
- Potong tong ketam.
- Semua menggabungkan, tambah jagung.
- Isi salad ketam yang ringkas dan lazat dengan mayonis sotong.
Salad laut dengan cumi-cumi dan udang
Salad dengan cumi-cumi dan udang adalah hidangan yang lazat yang boleh dengan cepat dan tidak menyusahkan menghiasi apa-apa jadual yang benar. Keanehan hidangan adalah dengan mudah memasak, rasa halus dan asli dan melayani sejagat. Snek sejuk seperti ini kelihatan hebat bukan sahaja dalam mangkuk salad, tetapi juga sebagai pengisian untuk tartlets pada resepsi.
Bahan-bahan:
- cumi - 350 g;
- udang - 150 g;
- Peking kubis - 200 g;
- buah zaitun - 50 g;
- tomato ceri - 8 pcs.;
- jagung - 50 g;
- mayonis - 100 g.
Persediaan
- Squish dan udang sotong dan pot.
- Telur rebus dan potong.
- Kubis kubis dan tomato.
- Campurkan segalanya, tambah jagung dan zaitun.
- Musim dengan mayonis.
Salad dengan cumi asap
Salad yang lazat dengan cumi-cumi akan menjadi penemuan kuliner, jika anda menggunakan bangkai rokok. Ia mempunyai rasa lembut dan aroma yang menyenangkan, ia menggabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran dan dengan cepat disediakan. Anda hanya perlu memotong segala-galanya, mencampurkannya, dan memasaknya dengan sos, biarkan ia membancuh selama seperempat jam. Pada masa ini, produk akan mempunyai masa untuk meresap dan meningkatkan persepsi hidangan.
Bahan-bahan:
- cumi asap - 200 g;
- Lobak Korea - 100 g;
- tomato - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak - 30 ml;
- cuka wain - 1 sudu teh.
Persediaan
- Potong bangkai cumi, bawang dan tomato.
- Tambah wortel.
- Pukul mentega dan cuka.
- Isi semua komponen.
"Tsarsky" salad dengan kaviar merah dan cumi
Salad yang paling lazat dan mudah dengan cumi juga akan menjadi yang paling popular, jika anda menambah kaviar merah dan tongkat ketam. Hidangan ini disediakan dalam masa 10 minit, mempunyai rasa yang kaya, struktur yang halus dan rupa asal, layak untuk meja perayaan. Pembuka tidak memerlukan rempah, kerana kaviar tidak hanya menambah "royalti" kepada minda, tetapi juga menggantikan garam.
Bahan-bahan:
- cumi-cumi - 500 g;
- tongkat ketam - 100 g;
- kaviar merah - 70 g;
- mayonis - 50 g.
Persediaan
- Sotong, masak dan potong.
- Berhubung dengan penyepit dan kaviar.
- Salad yang paling mudah dengan sisa mengisi mayonis.
Salad dengan cumi dan alpukat
Salad dengan cumi tanpa mayones dengan alpukat akan menjadi hadiah kepada peminat pemakanan pemakanan dan gaya hidup yang sihat. Buah berkhasiat digabungkan sepenuhnya dengan makanan laut, menghasilkan hidangan lembut, vitamin. Kerana kalori alpukat, lebih baik untuk mengecualikan mayonis, menggantikannya dengan pakaian citrus ringan.
Bahan-bahan:
- suntikan - 250 g;
- udang - 100 g;
- Alpukat - 1/2 pcs;
- limau gedang - 1/2 pcs;
- minyak - 40 ml;
- ranting arugula - 5 pcs.
Persediaan
- Sotong dan udang kupas dan rebus. Cecair rumput.
- Potongkan alpukat diced.
- Setengah daripada limau gedang dipotong, dari baki - meremukkan jus.
- Campurkan jus dengan mentega.
- Letakkan ramuan pada hidangan, musim, dan menghiasi dengan arugula.
Salad dengan cumi dan jagung
Salad ringan dengan cumi-cumi boleh dengan cepat dan mudah mengarang menu harian, jika anda menggunakan jagung. Cumi-cumi itu sempurna hidup berdampingan dengan banyak sayuran, dan gabungannya dengan jagung telah lama menjadi klasik. Hidangan ini disediakan dari produk yang mampu dimiliki dan murah, dan mempunyai rasa yang lembut dan enak, yang terutama dihargai dalam makanan ringan rumah.
Bahan-bahan:
- suntikan - 250 g;
- jagung - 150 g;
- keju - 100 g;
- Dill - segenggam;
- yogurt - 100 g.
Persediaan
- Cecair yang dikimpal tipis.
- Pukul keju pada parut.
- Tambah jagung.
- Musim dengan mayonis, menghiasi dengan dill.