Pancake adalah sajian yang benar-benar Rusia, yang boleh dihidangkan ke meja dengan pelbagai tambahan dan tampalan. Hari ini kita akan memberitahu anda cara membuat penkek lazat dengan keju kotej.
Pancake diisi dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- telur - 3 keping;
- tepung - 3 item;
- dadih keju - 10 pcs;
- minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
- Gula vanila - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Telur dipecah ke dalam mangkuk dan dipukul dengan pengadun dengan garam dan gula sehingga halus. Kemudian tuangkan secara beransur tepung, tuangkan susu panas dan minyak sayuran. Kami menguli doh dan panci panggang dari kedua-dua belah dalam kuali kering. Kemudian tambahkan mereka satu longgokan dan smear setiap massa keju. Kami dengan ketat membungkusnya dengan gulung dan panggang penkek dengan keju kotej di dalam ketuhar selama 5 minit sebelum memerah.
Resipi penkek dengan krim dan strawberi
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- kefir - 500 ml;
- tepung - 1,5 barang;
- telur - 3 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 500 g;
- krim masam tebal - 4 sudu besar. sudu;
- Strawberry segar - secukup rasa;
- gula - secukup rasa;
- Pudina segar - 1 kepiting.
Persediaan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir rendah lemak dan telur ke sana. Aduk semua corolla, tuangkan gula pada rasa dan podsalivaem. Dalam mangkuk yang berasingan kita menapis jumlah tepung yang diperlukan dan perlahan-lahan menanam jisim kefir. Kami kacau adunan dengan pukul dan biarkan selama 10-15 minit untuk didekati.
Kemudian teruskan ke baking. Untuk melakukan ini, panaskan kuali dengan teliti, pelincir dengan minyak dan tuangkan adunan, sama ratanya mengagihkannya ke seluruh permukaan. Goreng pancake di satu sisi, dan kemudian berhati-hati mengendalikan spatula dan menghidupkannya.
Pancake siap melipat tepat tumpukan dan tutup atas dengan tuala, supaya tepi tidak kering.
Kini kami akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat pengisian untuk penkek dari keju kotej.
Untuk melakukan ini, ambil keju kotej di rumah dan krim masam desa. Kami meletakkan segala-galanya dalam mangkuk dan campurkan, menuangkan gula secukup rasa. Kami memotong lempeng dengan berhati-hati 2 sisi bertentangan dan pada salah satu yang tidak disunatkan kami menyebarkan pengisian dadih. Dari atas mengedarkan stroberi, dipotong menjadi kepingan, dan gulung roll pancake. Kami menyajikan pencuci mulut dengan buah beri dan daun pudina segar. Untuk makanan istimewa ini sangat sesuai untuk krim masam cair atau susu pekat, serta jem strawberi. Nah, itu sahaja, penkek dengan keju dan strawberi disediakan!