Pembuka selera dengan udang adalah hidangan yang asli dan sangat lazat yang tidak hanya akan menghiasi apa-apa meja, tetapi juga akan memberikannya sedikit bergaya dan halus.
Makanan ringan dalam tartlets dengan udang
Bahan-bahan:
- keju biru - 200 g;
- udang - 500 g;
- wain kering putih - 40 ml;
- bawang putih - 2 ulas;
- jus lemon - 20 ml;
- tartlets - 20 pcs.
Persediaan
Kami mendidihkan air, tuang sedikit, buang udang dan masak sehingga siap. Kali ini, kami membersihkan bawang putih, memerah dengan pisau kecil, dan kemudian dicincang halus. Seterusnya, ambil kuali, panaskan sedikit dan letakkan keju Biru di atasnya. Apabila ia cair, tambahkan udang yang dikupas itu dan campurkan dengan baik dengan keju. Kemudian masukkan jus lemon, wain dan bawang putih cincang. Kami memberi hidangan itu sedikit demi sedikit, dan kemudian keluarkan kuali dari api, tutupnya dengan tudung dan biarkan ia sejuk. Sekarang isi tartlets kami dengan pemadat yang disediakan dan sajikannya ke meja.
Snek dengan udang pada lidi
Bahan-bahan:
- roti - 200 g;
- keju diproses - 2 pcs;
- udang - 100 g;
- keju keras - 200 g;
- lemon - 1 pc.
Persediaan
Dari roti kita memotong kepingan kecil dan menyebarkannya dengan keju cair . Pada lidi, kami menanam udang rebus , sekeping keju kosong dan segitiga kecil lemon, dan dari bawah masukkan roti.
Snek dengan udang dan nanas
Bahan-bahan:
- nanas - 1 keping;
- udang - 400 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran.
Untuk sos:
- mustard - 1 sudu teh;
- gula - secubit;
- cognac - 2 sudu teh;
- mayonis - 0.5 sudu besar. sudu.
Persediaan
Nanas memotong separuh, mengeluarkan pulpa dan potong ke dalam kepingan. Udang mendidih dalam air masin dengan tambahan jus lemon, bersihkan dan biarkannya ke rongga nanas, bersama-sama dengan pulpa buah. Mustard kami menggosok dengan gula, lada, garam, tuangkan cognac, minyak dan letak mayonis. Apabila berkhidmat di atas meja, menghiasi kepingan dengan nanas hijau dan tuangkan sos.
Pembuka alpukat dan udang
Bahan-bahan:
- alpukat - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- Kubis Peking;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- udang - 300 g;
- bawang putih;
- minyak zaitun.
Persediaan
Sayur-sayuran dan buah-buahan dibasuh, tomato dan kubis dicincang dan dicampur. Begitu juga dengan alpukat, udang rebus dan lada Bulgaria. Kemudian kita menggabungkan semua bahan bersama-sama, tambah sayur-sayuran, isi salad dengan minyak zaitun dan berkhidmat dalam cawan alpukat atau mangkuk salad sederhana.