Cawangan-cawangan adalah merawat yang sangat sederhana dan lazat, biasa dari zaman kanak-kanak. Resipi untuk gunting bergetar tipis tanpa vodka dan dengan penambahannya menunggu anda di bawah.
Resipi berus nipis pada yogurt - resipi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 3 cawan;
- kefir - 250 ml;
- telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 40 ml;
- soda - secubit;
- gula pasir - 125 g;
- garam - secubit;
- gula tepung untuk percikan;
- minyak untuk penggorengan yang mendalam.
Persediaan
Dalam mangkuk kami memecahkan telur, tuangkan gula dan cambuk dengan baik, tambah kefir, garam, minyak soda dan sayur-sayuran. Mula-mula kita menyaring tepung, dan kemudian masukkan ke dalam bahan-bahan lain. Aduk dengan baik - doh harus berubah menjadi ringan. Kami meninggalkannya selama setengah jam untuk berehat, menutupnya dengan tuala. Selepas itu, bahagikannya kepada 2 bahagian dan keluarkannya. Kemudian potongnya menjadi kepingan kecil, segi empat tepat, dan di tengah-tengah kita membuat pemotongan kecil, di mana kita berpaling satu hujung. Produk disiapkan goreng dalam minyak panas. Dan untuk membuat produk jadi kurang lemak, setelah mereka siap, kami memasukkannya ke dalam tuala colander atau kertas. Dan kemudian, melalui penyaring, kita menggosok gula tepung.
Tekak nipis tipis dengan vodka - resipi
Bahan-bahan:
- telur ayam besar - 2 buah;
- tepung gred tertinggi - 170 g;
- garam - ΒΌ sudu teh sudu;
- vodka - 1 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran untuk mendalam - 250 ml;
- gula tepung untuk percikan.
Persediaan
Mula-mula kita memandu telur ke dalam mangkuk, campurkan mereka dengan ringan, tambah garam, dan kemudian vodka. Terima kasih kepada bahan ini, adunan akan menjadi rangup. Dan semua alkohol yang terkandung di dalamnya akan menguap apabila menggoreng dalam lemak yang mendalam, sehingga ia dapat diberikan dengan selamat kepada anak-anak. Jadi, kemudian tuangkan setengah cawan tepung dan kacau dengan teliti. Tepung baki tidak dicurahkan serta-merta, tetapi secara beransur-ansur, sambil mengaduk komponen. Akibat daripada tindakan ini, doh akan menjadi agak elastik. Kami membahagikannya kepada beberapa bahagian, melancarkannya ke dalam strata dan dipotong menjadi segi empat atau roman. Kepingan yang sangat besar tidak berbaloi, kerana semasa memasak mereka akan meningkat dalam jumlah. Goreng kosong ini dengan lebih baik di dalam penggoreng yang dalam. Jika tidak ada peranti sedemikian, maka dengan pekerjaan ini, periuk atau periuk juga akan dapat dikendalikan dengan sempurna. Gigi kayu yang disiapkan kami lebih rendah dalam minyak mendidih dan goreng sekitar 40 saat. Dan selepas itu kami masukkan ke dalam mangkuk dan, melalui penapis, kami menggosok tepung gula, yang jika dikehendaki, anda boleh menambah gula vanila.
Resipi berus nipis pada susu - resipi
Bahan-bahan:
- tepung gred tertinggi - 180 g;
- susu - 1 sudu besar. sudu;
- telur mentah - 2 keping;
- gula pasir - 25 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Telur dipecah ke dalam mangkuk dan dipukul dengan teliti dengan mixer atau blender. Kami menambah susu dan terus memukul. Kemudian tuangkan gula, tepung dan garam yang disaring. Kami menggabungkan segala-galanya dengan teliti sehingga adunan tebal homogen. Sebarkan pada permukaan kerja, sedikit pritrasiv tepungnya, dan gulungkan adunan ke dalam lapisan nipis. Kami membahagikannya ke dalam kepingan segi empat tepat, kita membuat di pusat takik dan melalui mereka kita berpaling tepi. Untuk produk penggorengan kami memerlukan kuali berdinding tebal dalam. Di dalamnya kita mencurahkan kira-kira 500 ml minyak sayur-sayuran dan apabila ia mendapat cukup panas, kita akan menurunkan kekosongan kita ke dalamnya. Apabila kayu berus mendapat warna keemasan yang indah, berhati-hati mengambilnya dengan bunyi dan menyebarkannya pada tuala kertas. Apabila kayu berus kering sedikit dan kering, letakkan di atas pinggan rata yang besar dengan slaid dan habuk dengan serbuk gula.
Resipi berkilat nipis tanpa telur - resipi
Bahan-bahan:
- vodka - 60 ml;
- air - 500 ml;
- minyak sayuran halus - 60 ml;
- tepung - 800 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Persediaan
Di dalam air, tuangkan minyak sayuran, vodka dan kacau, secara beransur-ansur menambah tepung dan menguli doh. Kami menutupnya dan memberikannya seperempat jam untuk berehat. Kemudian keluarkan lapisan nipis dan potong bentuk dan saiz yang dikehendaki. Berhati-hati meletakkannya di dalam minyak mendidih dan goreng hingga cerah.