Hari ini, produk yang mengandungi GM boleh didapati di rak mana-mana kedai. Adalah penting untuk dapat mengenali mereka untuk memastikan bahawa anda sedang memakan makanan yang sihat, bukannya produk bermutasi eksperimen.
Adakah produk GM berbahaya?
Para saintis mengatakan bahawa produk yang mengandungi organisma diubahsuai secara genetik tidak berbahaya. Walau bagaimanapun, kajian mereka, apa sahaja yang boleh dikatakan, hanya menganggap satu generasi, dan ia sama sekali tidak jelas bagaimana produk bermutasi genetik akan menjejaskan generasi seterusnya. Selain itu, kajian bebas telah menunjukkan bahawa dalam tikus makmal yang diberi makan dengan kerap dengan produk seperti itu, patologi berkembang dan organ dalaman meningkat.
Persoalan mengenai bahaya yang boleh menyebabkan GM dalam makanan masih terbuka, dan jika anda tidak mahu mengambil risiko, lebih baik tidak melakukan eksperimen pada diri sendiri dan orang yang anda sayangi.
Bagaimana untuk mengenal pasti GM dalam produk?
Produk utama yang secara rasmi, di peringkat negeri, dibenarkan dijual, dengan GM, adalah beras , kacang soya, jagung, gula bit, kentang dan rapeseed. Oleh itu, produk dan derivatif mereka jatuh ke dalam zon risiko.
Prasasti pada label, menunjukkan bahawa produk dicipta menggunakan GMOs:
- "Sayuran protein" - kata-kata ini hampir selalu dilindungi oleh soya GMO;
- Lecithin soya atau E 322 (unsur lemak dalam campuran susu, gula-gula, biskut, coklat);
- riboflavin (atau vitamin B2), atau E 101 dan E 101A (dalam bijirin, minuman, makanan bayi);
- karamel (E 150) dan xanthan (E 415) adalah komponen yang paling biasa dibuat dari bijirin GMO;
- aditif berpotensi berbahaya E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- bahan tambahan yang berpotensi berbahaya E3 ...: E 308-9;
- aditif berbahaya E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- aditif berbahaya E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- bahan tambahan yang berpotensi berbahaya E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- minyak soya (dalam sos, kek, makanan berlemak);
- lemak sayuran (dalam cookies, cip);
- maltodekstrin (dalam sup tepung, pencuci mulut, makanan bayi);
- Dextrose, sirap glukosa atau glukosa (dalam minuman, pencuci mulut, makanan segera);
- aspartam, aspamx, aspavit (pemanis, yang dilarang di beberapa negara).
Produk dengan kandungan GMO berpotensi menjadi sebarang yogurt, sosej, semua produk dengan bahan tambahan ini. Pilih makanan yang sihat dan baca label dengan berhati-hati!