Walaupun hampir semua orang menggunakan kubis, jus dari ia tidak begitu terkenal sebagai jus dari sayur-sayuran lain (lobak merah, tomato). Kubis adalah produk yang sangat berair, dan semua bahan yang berguna memasuki jus, dan sisanya terdiri daripada serat kasar. Oleh itu, kita mendapat minuman mudah kalori, rendah kalori dengan kandungan vitamin yang tinggi.
Komposisi jus kubis
Penggunaan untuk pengeluaran jus boleh menjadi jenis kubis, walaupun kandungan bahan berguna di dalamnya berbeza. Jadi, 100 gram jus kubis putih mengandungi 50% daripada norma harian vitamin C dan 63% vitamin K. Selain itu, jus mengandungi:
- vitamin B;
- kalium;
- kalsium;
- mangan;
- fosforus;
- zink;
- besi;
- asid folik.
Dalam jus kubis merah, kandungan vitamin C adalah (66% daripada norma harian), dan sebagai tambahan ia termasuk bahan anthocyanic, yang memberikan kubis warna merah, dan pada masa yang sama adalah antioksidan yang kuat.
Kebanyakan vitamin dan mineral di kubis Brussels, jus yang mana sepenuhnya meliputi keperluan badan dalam vitamin C, dan hampir sepenuhnya - dalam vitamin B kumpulan.
Juga, jus kubis mengandungi methylmethionine (vitamin U).
Apa yang berguna untuk jus kubis?
Jus kubis adalah ubat yang berkesan untuk gastritis, ulser perut dan duodenum. Ini adalah kerana kandungan vitamin U - bahan yang tidak disintesis oleh badan, yang mempunyai tindakan anti-anti dan mempromosikan penyembuhan mukosa saluran gastrousus.
Jus kubis mempunyai sifat tahan terhadap darah, baik dengan aplikasi luaran dan dalaman. Menggalakkan penyembuhan luka dan lecet.
Jus kubis mempunyai kesan antimikrobial dan menggalakkan pelunakan sputum, yang berguna untuk penyakit katarrhal, angina, jangkitan staphylococcal .
Jus kubis menormalkan metabolisme, meningkatkan pemakanan tisu cartilaginous dan membran sinovial, oleh itu ia berguna untuk mencegah penyakit sendi dan tulang belakang.
Manfaat jus kubis untuk badan secara keseluruhan, tanpa adanya penyakit tertentu, terletak pada keupayaannya untuk merangsang pembelahan dan perkumuhan toksin dan toksin.
Ia adalah paling berkesan untuk minum jus yang baru diperah, tanpa sebarang tambahan (garam, gula) untuk meningkatkan rasa. Ambil jus setengah jam sebelum makan 2-3 kali sehari, setengah cawan atau kaca. Kursus rawatan adalah tidak diingini untuk berterusan selama lebih dari 1 bulan.
Kontraindikasi dan kesan sampingan jus kubis
Penerimaan jus kubis sering disertai dengan pembentukan gas yang meningkat, yang boleh menyebabkan ketidakselesaan, kembung, perut kembung. Di samping itu, ia mempunyai kesan pencahar. Untuk mengelakkan ini, sudah cukup untuk menghadkan pengambilan jus dengan dua gelas sehari, dan memulakan terapi dengan 1 cawan (200 ml) sehari.
Terdapat juga beberapa penyakit di mana penggunaan jus kubis tidak disyorkan, dan bahaya dari mengambilnya jauh melebihi manfaat yang mungkin:
- penyakit gastrousus dengan keasidan yang tinggi;
- penyakit pankreas akut;
- penyakit ginjal (nefritis, urolithiasis);
- post-infarction states;
- pembedahan baru-baru ini pada rongga abdomen.
Jus kubis untuk wajah
Sebagai tambahan kepada faedah pengambilan yang tidak diragui, jus kubis - kosmetik yang hebat untuk menghadapi, menyediakan
- Untuk kulit berminyak gunakan campuran jus kubis dengan putih telur dipukul dalam perkadaran yang sama.
- Untuk kulit biasa dan jus kubis yang digunakan dalam bentuk tulennya. Kasa yang dibasahi di dalamnya digunakan pada muka selama 20 minit.
- Untuk kulit kering, jus kubis dicampur dengan minyak zaitun dan putih telur disebat.
Topeng tersebut mempunyai kesan pemakanan, membantu daripada letusan purulen dan mengeluarkan bintik-bintik pigmen pada kulit.