Pastri keju kotej mempunyai kelebihan yang tidak dapat dinafikan daripada gula-gula lain. Selain menyegarkan dan menikmati rasa, ia membawa manfaat yang besar kepada tubuh, kerana ia dibuat daripada salah satu produk masam yang paling berguna dan berharga.
Kue dari pastri keju kotej
Resipi untuk kue curd di rumah boleh menjadi perkara penting dan mudah, dan lebih halus, termasuk banyak ramuan tambahan dan dicirikan oleh teknologi rumit. Mana-mana daripada mereka adalah layak perhatian anda, kerana memberikan hasil yang sangat baik sepadan dengan kos yang ditanggung.
Kue keju cendawan kotej
Seterusnya, anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan pastri keju kotej, mengingatkan penampilannya, kaki gagak. Anda tidak memerlukan kemahiran atau kemahiran khas. Cadangan yang mudah dan boleh diakses akan membantu mengatasi idea walaupun untuk pemula dalam perniagaan kuliner.
Bahan-bahan:
- tepung - 320 g;
- keju kotej - 200 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 180 g;
- soda terhidrat - 5 g;
- vanila - secubit;
- gula untuk roti.
Persediaan
- Gosok parut minyak beku, gosok dengan keju kotej, soda, ditapis dengan tepung, vanila, gerakkan telur dan kacau dengan teliti.
- Letakkan benjolan dalam beg dan bersih selama sejam di dalam peti sejuk.
- Roll com dengan lapisan nipis hingga 5 mm, potong segelas cawan.
- Lipat biletnya sebanyak dua kali, setiap kali mencelupkan sisi dalam kristal gula.
- Bakar kue keju keju di atas kertas di 180 darjah dua puluh minit.
Kue keju kotej "Rosochki"
Sekiranya anda ingin menarik perhatian para tetamu atau ahli keluarga, tetapi tidak membelanjakan komposisi dalaman yang lazat untuk pencuci mulut, sediakan kuki "Rosochka" dari adonan keju cottage. Bentuk produk yang luar biasa dalam bentuk bunga menghasilkan sensasi nyata, walaupun adunan itu disediakan dalam tiga akaun menggunakan komponen yang tersedia.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 550 g;
- telur - 2 keping;
- keju kotej - 250 g;
- marjerin - 200 g;
- soda terhidrat - 5 g;
- gula pasir - 200 g;
- vanila;
- serbuk untuk hiasan.
Persediaan
- Gabungkan semua komponen suhu bilik dalam mangkuk, konstituen yang mengalir keluar secara percuma dipancarkan.
- Aduk doh, letakkan di dalam beg dan bersihkan dalam sejuk selama kira-kira sejam.
- Letakkan pangkalan pada meja tepung terigu, potong cawan.
- Tumpukan benda kerja dalam empat bahagian yang bertindih, gulung dengan gulungan, dipotong setengah dan disusun di atas kertas.
- Hidupkan tepi, memberikan produk bentuk mawar, dan bakar pada 180 darjah selama dua puluh minit.
- Sebelum berkhidmat, koyak pastri dengan serbuk.
Kue keju dan biskut pisang
Penemuan sebenar untuk diet yang sihat, menu bersandar atau vegetarian akan menjadi biskut keju yang curd dengan tergesa-gesa dengan pisang dan oat. Komposisi seimbang pencuci mulut ini membolehkan anda menggunakannya di bawah diet ketat. Billet boleh terpaku sebelum pemprosesan angin di poppy, bijan, kacang hancur atau bercukur kelapa, yang selanjutnya memperluas palet rasa merawat yang berharga.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- keju kotej - 300 g;
- serpihan oatmeal kecil - 200 g;
- komponen untuk dipilih daripada roti.
Persediaan
- Pisang dengan keju cottage ditumbuk dengan pengisar, dicampur dengan serpihan dan jisim dikeluarkan ke rak peti sejuk selama satu jam.
- Gulungkan bola, mencelupkannya ke dalam serbuk roti yang dipilih, tekan ke bawah untuk mendapatkan kek rata dan letakkan di atas kertas.
- Bakar cookies curd yang berguna dan lazat selama 15 minit pada 180 darjah.
Kue keju kue dengan gula
Kue keju kotej, resipi yang diterangkan di bawah, akan menyenangkan dengan bentuk yang rumit, yang dicapai kerana pelaksanaan teknologi mudah. Satu daya tarikan istimewa dilampirkan kepada biji-bijian yang manis dan renyah. Sesetengah suri rumah yang sebahagian daripada gula yang digunakan semasa menggulung, adalah disyorkan untuk menggantikan dengan buluh, yang akan memberikan rasa rasa karamel.
Bahan-bahan:
- tepung gandum dan keju kotej - 250 g;
- mentega - 50 g;
- gula - 200 g;
- serbuk penaik - 20 g.
Persediaan
- Taburkan separuh gula, selebihnya digabungkan dengan minyak yang digiling dan sisa bahan-bahan dan menghasilkan batch.
- Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, lipatkannya separuh dan ulangi rolling dan lipat dua kali lagi.
- Keluarkan doh di rak peti sejuk selama beberapa jam.
- Pisahkan asas ke dalam dua bahagian dan gulungkannya pada gula untuk mendapatkan lipit panjang panjang yang panjang.
- Taburkan mereka dengan murah hati dengan gula di atas, menghidupkan kedua belah pihak ke dalamnya dua kali dan potongnya dalam beberapa sentimeter, biarkan mereka turun ke dalam kertas dan panggang selama 10 minit pada 180 darjah.
Kue Keju dan Cookies Oatmeal
Kue curd, resipi mudah yang terutama akan mereka yang bercita-cita untuk makan sebanyak mungkin produk yang berguna, disediakan berasaskan oat. Oleh kerana makanan istimewa ini kurang kalori, tetapi rasa masih berada di ketinggian.
Bahan-bahan:
- oat kecil - 1 gelas;
- keju kotej - 120 g;
- telur - 1 keping;
- mentega - 60 g;
- gula - 100 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- kayu manis - 5 g.
Persediaan
- Semua komponen digabungkan dalam mangkuk, dicampur dan dibenarkan berdiri selama kira-kira tiga puluh minit.
- Hiaskan bola, letakkan pada potongan kertas di atas lembaran penaik dan berikan keju kotej di atas oat untuk dibakar selama 25 minit pada 180 darjah.
Kue keju puff keju
Cepat, sangat lazat dan halus adalah kue dengan pengisian dadih pastri. Adalah lebih baik menggunakan produk tanpa karbohidrat, dan dalam mengisi menambah kismis kukus, dihancurkan aprikot atau kacang walnut.
Bahan-bahan:
- pastri berkrim - 400 g;
- keju kotej - 400 g;
- gula - 120 g;
- krim masam - 50 g;
- kismis tanpa lubang - segenggam;
- telur - 1 keping;
- vanila, serbuk.
Persediaan
- Melancarkan doh dan tutup dengan campuran keju kotej, jus telur, krim masam, gula, vanila dan kismis, sedikit surut dari tepi.
- Lipat lapisan dengan gulungan, potong serpihan sentimeter dan letakkannya dengan jahitan di atas kulit.
- Bakar bilah pastri curd pada 200 darjah hingga rosy, sejuk dan gosok dengan serbuk.
Kue keju dan kue roti pendek
Biskut dadih buatan sendiri dengan tekstur berpasir yang berpasir boleh dibuat pada minyak, dan pada asas marjerin. Dalam kes terakhir, produk akan lebih padat, dan apabila menggunakan minyak - lebih lembut. Anda boleh melukis mereka secara lisan, dengan memotong beberapa patung dari adunan yang dilancarkan, atau melengkapkan dengan kepingan buah, seperti dalam resipi ini.
Bahan-bahan:
- keju kotej, marjerin dan tepung gandum - 200 g;
- epal - 2 keping;
- Gula vanila dan kayu manis - secukup rasa;
- gula tepung.
Persediaan
- Keju kotej adalah tanah dengan ramuan marjerin dan jisim tepung, menghasilkan menguli, dibalut dengan filem dan diletakkan selama kira-kira tiga puluh minit dalam keadaan sejuk.
- Gulungkan com ke lapisan, potong lingkaran dengan cawan.
- Campurkan satu setengah cawan kepingan epal nipis, taburkan dengan gula vanila dan kayu manis, tutup dengan separuh kedua.
- Bakar bilet selama 20 minit pada 180 darjah, serbuk sejuk dan taburan.
Kue keju dan biskut lemon
Doh curd untuk biskut, resipi yang diterangkan di bawah ini, dicampur dengan penambahan kulit lemon, yang memberikan produk aroma sitrus yang luar biasa dan rasa yang piquant. Untuk menjadikannya lebih kaya dan lebih dalam, anda boleh menggantikan gula biasa dengan coklat, dan juga melengkapi komposisi dengan kulit oren.
Bahan-bahan:
- tepung gandum dan keju kotej - 200 g;
- gula, mentega dan serbuk gula - 100 g;
- cecair madu - 15 g;
- lemon zest dan serbuk penaik - 1 sudu teh dengan slaid;
- vanila.
Persediaan
- Gabungkan keju kotej, gula, kuning telur, gosok dengan hati-hati dan pukulan dengan pengisar atau pengadun.
- Masukkan madu, mentega cair, vanila, semangat, serbuk penaik dan tepung dan selesaikan batch.
- Bola roll, tersebar di atas lembaran pembakar dengan kertas dan bakar pastri sederhana yang lazat 15 minit pada 180 darjah.