Semua orang tahu untuk masa yang lama mengenai manfaat ulas bawang putih. Dan tanpa rasa sayuran ini, rasa pelbagai hidangan yang berbeza hanya hilang dan tidak akan menarik. Tetapi beberapa orang tahu bahawa selain kepala bawang putih dan gigi, dan kadang-kadang bulu hijau, makanan juga boleh dimakan oleh anak panah, yang banyak suri rumah benar-benar kejam membuang, memandangkan mereka tidak perlu dan tidak dapat dimakan. Tetapi dalam kecambah ini yang membuang batang pada awal bulan Jun, sifat-sifat vitamin dan sifat-sifat berharga lebih kaya dan lebih pelbagai daripada gigi biasa. Seterusnya, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk mempersiapkan pes lazat dan sihat dan amat berguna dari anak panah bawang putih.
Pasta dari anak panah bawang putih dengan mayonis
Bahan-bahan:
- anak panah bawang putih - 490 g;
- mayonis - 55 g atau secukup rasa;
- garam meja adalah besar - secukup rasa.
Persediaan
Anak bawang putih segar dibasuh dan disebarkan pada kain bersih yang dipotong untuk pengeringan. Sekarang kita akan menyingkirkan sebahagian besar produk. Untuk melakukan ini, hanya memecahkan bahagian lembut itu, dan dari sisi yang keras, di mana rod tidak pecah, tetapi hanya membungkuk, menyingkirkan. Kami meletakkan asas makanan ringan dalam kapasiti pengisar dan mengisar dengan tekstur seperti halus. Sekarang tambah mayonis, jika dikehendaki, tambah garam, campurkan, masukkan ke dalam balang atau bekas, tutupnya dengan tudung dan simpan di rak peti sejuk.
Adalah sangat lazat untuk menambah sekeping roti ke pasta ini dan berkhidmat bersama dengan sup atau borshch , serta musim dengan daging massa atau ikan bawang putih sebagai sos pedas.
Pembuka daun bawang putih dengan resipi tomato - resipi
Bahan-bahan:
- anak panah bawang putih - 490 g;
- pes tomato - 60 g;
- minyak bunga matahari ditapis - 45 ml;
- cuka epal atau wain - secukup rasa;
- garam meja besar dan baru lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk penyediaan snek wangi dan pedas dari anak panah bawang putih mengikut resipi ini, kami memotong produk tersebut menjadi serpihan sekitar satu setengah hingga dua sentimeter dalam saiz dan memasukkannya ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan. Kami menanam anak panah potong selama sepuluh minit, setelah memasak mereka dengan menggoreng dan lada, kemudian menyebarkan tomato kepada mereka, tuangkan sedikit air bersih, tambahkan cuka secukup rasa dan, jika diinginkan, keseimbangan rasa dengan penambahan gula pasir. Tutup bekas dengan tudung dan biarkan anak panah bawang putih dalam tomato sehingga lembut. Selepas ini, jika dikehendaki, pukulkan pengadun jisim kepada keadaan kentang tumbuk atau meninggalkan dalam bentuk aslinya.
Resipi untuk pasta dari anak panah bawang putih dan daging babi
Bahan-bahan:
- anak panah bawang putih - 520 g;
- babi babi - 520 g;
- minyak bunga matahari, tiada bau - 25 ml;
- garam laut yang besar - 10 g atau secukupnya;
- garam meja besar dan baru lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak pasta dari anak panah bawang putih dan lemak babi, serta dalam resipi pertama, sediakan bahagian lembut anak panah, memisahkan bahagian kerasnya, dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Terdapat juga menambah sedikit garam, lada, tuangkan minyak bunga matahari yang ditapis dan menumbuk jisim ke keadaan kentang tumbuk. Ia adalah mungkin, jika dikehendaki, gunakan pes sedemikian dalam bentuk tulen untuk tambahan kepada hidangan lain atau sebagai asas untuk makanan ringan yang lebih kompleks. Dalam kes kita, kita akan menambah jisim bawang putih dengan lemak babi. Yang terakhir dihiris dalam kepingan kecil dan digiling dalam pengisar atau dengan bantuan penggiling daging bersama dengan anak panah bawang putih. Perkadaran bahan makanan ringan boleh diubah mengikut keinginan anda, dan juga untuk melengkapi mereka dengan kehendak dengan herba segar pilihan anda atau dengan rempah-rempah dan rempah-rempah untuk citarasa anda. Dalam apa jua keadaan, ia akan menjadi lazat dan menyelerakan.