Adonan ragi pada kefir - resipi yang berjaya dari asas yang subur untuk baking homemade

Adonan ragi pada kefir adalah cara paling mudah untuk memanjakan rumah anda dengan pastri yang lazat. Untuk setiap suri rumah, perkara utama adalah resipi yang cepat dan tidak rumit yang, tanpa kerumitan, akan membantu mencipta mulut yang halus, wangi, mencairkan mulut. Cadangan yang jelas akan membantu anda dengan mudah mengubah hidangan biasa menjadi makan malam perayaan.

Bagaimana untuk memasak doh yis pada kefir?

Adonan yis yang lazat pada kefir tanpa masalah akan menyediakan bahkan perempuan simpanan yang tidak berpengalaman. Perkara utama adalah menempel preskripsi dan memastikan ketersediaan produk segar. Kue-kue seperti ini terkenal dengan aroma yang menakjubkan, yang menggoda walaupun "maloezhes" yang paling tidak berubah.

1. Daripada kefir, yoghurt sesuai, susu masam boleh menjadi pengganti.
2. Sekiranya pai dibakar dalam ketuhar, mereka perlu dibaringkan dengan jahitan, dan jika dibakar - kemudian direbus.
3. Dalam tepung 1 atau 2 gred, seseorang mesti menambah kanji.
4. Lebih kurang suri rumah berpengalaman lebih baik untuk menguasai adunan ragi pada kefir dengan yis kering.

Adonan ragi pada kefir sebagai fluff

Adonan ragi pada kefir dipanggil "seperti bulu", jadi cahaya dan lapang. Untuk mencapai kesan ini, tepung mesti disaring, maka ia tepu dengan oksigen, dan doh ternyata lebih enak dan subur. Ragi perlu ditanam hanya di kefir hangat, dan sangat berhati-hati.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• ragi kering - 1 paket;
• minyak sayuran - 0,5 barang;
• garam - 1 sudu kecil;
• gula - 1 sudu teh;
• tepung - 3 sudu besar.

Persediaan

1. Untuk adunan ragi pada kefir bertukar udara, kefir mesti diencerkan dengan mentega dan hangat sedikit.
2. Tepung tepung.
3. Campurkan garam, gula, tepung dan yis kering.
4. Tuangkan campuran minyak dan yogurt, tahan selama setengah jam.
5. Kukuk doh.
6. Masukkan pai, ketuhar, menetapkan suhu pada 200 darjah.

Adonan ragi pada kefir untuk pai

Resipi ini mencadangkan cara mudah dan cepat untuk menyediakan adunan pada kefir dengan yis untuk pai. Mereka ternyata megah dan kemerah-merahan, anda boleh goreng dan bakar. Adalah sangat penting bahawa walaupun pastri sejuk tetap lembut, tidak basi. Dan setelah pemanasan di dalam gelombang mikro lagi mengembalikan rasa halus, ia menjadi lembut.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• minyak tanpa lemak - 0.5 item;
• tepung - 3 item;
• garam - 1 sudu kecil;
• gula - 1 sudu besar. l;
• yis - 10 g.

Persediaan

1. Dalam kefir panas, larut gula, garam dan minyak.
2. Tepung tepung, tuangkan dalam yis, campurkan.
3. Tuang campuran kefir.
4. Sekat pada yogurt dengan yis kering perlu dibuat elastik, supaya ia tidak melekat pada tangan anda.
5. Bentuk com, bungkus selofan, tahan selama 1 jam, sehingga naik.
6. Tampalkan patties, ketuhar selama 20 minit.
7. Untuk membakar mempunyai permukaan berkilat, garam dengan telur atau mentega.

Adonan ragi pada kefir untuk pai goreng

Sekat pada yogurt dengan yis digunakan untuk memasak pai panggang. Bagi penduduk pangsapuri yang mempunyai masalah dengan ketuhar, resipi ini segera menyelesaikan masalah sarapan pagi atau makan malam. Ujian semacam ini adalah berfaedah kerana tidak perlu menaikkan span beberapa kali, cukup untuk satu, yang menjimatkan banyak masa dan tenaga.

Bahan-bahan :

• kefir - 0,5 l;
• gula - 2 sudu kecil;
• minyak tanpa lemak - 2 sudu besar. l.;
• tepung - 1 kg;
• telur - 1 keping;
• ragi - 1 pek;
• garam - 0.5 tsp.

Persediaan

1. Buat legap. Dalam separuh air membubarkan ragi, tahan dalam api selama 10 minit.
2. Campurkan garam, gula dan telur kefir.
3. Apabila opara naik, tuangkan campuran.
4. Kacau, tambah mentega dan tepung.
5. Sediakan doh.
6. Lubricate mangkuk dengan mentega, letakkan adunan, tutup dengan tuala.
7. Adonan dengan kefir dengan ragi hidup naik kira-kira 30 minit, maka anda boleh membuat pai.

Rempah ragi untuk roti pada kefir - resipi

Jika tetamu dijangka, dan masa yang singkat, adunan ragi pada kefir untuk roti akan sesuai untuk makanan ringan. Anda boleh mereka bentuk dengan cara yang berbeza, tetapi yang paling indah diperolehi dalam bentuk keriting, dan mereka dibuat dengan cepat. Jika anda mencium kosong dengan madu cair, mereka akan memperoleh bukan sahaja permukaan berkilat, tetapi juga rasa lembut dan manis.

Bahan-bahan :

• yis kering - 10 g;
• air suam - 100 g;
• kefir - 240 g;
• telur - 1 keping;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• minyak tanpa lemak - 50 ml;
• garam - 0.5 tsp;
• tepung - 0,5 kg;
• madu - 3 sudu besar. l.

Persediaan

1. Hancurkan yis dalam air, tambahkan gula, biarkan selama 15 minit dalam haba.
2. Campurkan kefir panas, mentega, telur, gula, garam dan sudu.
3. Tuangkan dalam tepung, buat doh.
4. Tinggalkan untuk mendekati selama 1,5 jam.
5. Knead, perpecah, gulung setiap kek roll ke dalam roll.

Doh untuk pizza pada kefir dengan yis

Resipi bukan sahaja penaik manis sangat popular, ia sangat berfaedah untuk menggunakan adunan ragi untuk pizza pada kefir, hanya anda perlu meletakkan kurang gula. Adalah sangat penting bahawa doh meningkat dengan ketara apabila gula rendah, prosesnya boleh menjadi perlahan. Tempat untuk opar perlu memilih tidak panas, jika tidak, ia akan "memasak".

Bahan-bahan :

• air - 0.5;
• kefir - 700 ml;
• minyak tanpa lemak - 0.5 item;
• yis - 3 sudu kecil;
• gula - 2 sudu kecil;
• tepung - 0,5 kg.

Persediaan

1. Larutkan gula dan ragi di dalam air, tunggu sehingga ia naik.
2. Tuang kefir, pukul, tambah tepung.
3. Buat doh, biarkan "membesar" selama setengah jam.
4. Bawa, menguli, gunakan untuk pizza.

Campuran pai kefir dengan yis

Lebih mudah dan lebih cepat menggunakan resipi ini untuk membuat pai. Kerumitan ini jauh lebih kecil daripada dengan patties, dan merawat ternyata menjadi kemuliaan. Adunan yeast rimbah pada yogurt akan berjaya jika anda menapis tepung. Tambahnya dengan teliti, dari adunan yang curam, anda akan mendapat opara yang lemah, lebih baik untuk menambahkannya semasa proses pencampuran.

Bahan-bahan :

• tepung - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• minyak tanpa lemak - 250 ml;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• yis kering - 100 g;
• garam - 1 sudu kecil.

Persediaan

1. Kefir hangat, tambahkan mentega, telur.
2. Campurkan gula, yis dan garam, tuangkan campuran.
3. Kukuk doh, biarkan selama satu jam.
4. Tekan untuk membiarkan udara keluar, sekali lagi menguli.
5. Gulung kepingan untuk pai, ketuhar selama setengah jam.

Adonan ragi pada kefir untuk belaya

Resipi adunan yis pada yogurt berjaya digunakan untuk belyashas. Untuk pai ini dengan daging adalah juicier, tukang masak dinasihatkan untuk menambah ais hancur ke pengisian, tetapi kemudian anda perlu goreng dengan segera supaya tidak meleleh. Doh boleh menyerap lemak, jadi ia disyorkan untuk mencurahkan 1 st. sudu alkohol.

Bahan-bahan :

• tepung - 800 g;
• telur - 1 keping;
• kefir - 0,5 l;
• gula - 50 g;
• yis kering - 20 g.

Persediaan

1. Kefir hangat, campurkan dengan telur.
2. Ayak tepung, cairkan dengan yis dan gula.
3. Tuangkan campuran, menguli.
4. Tinggalkan kehangatan selama 1 jam.
5. Potong doh ke dalam kepingan, gulungkan kek rata.
6. Adonan ragi untuk sherd putih pada yogurt perlu diasah dengan lembut, tetapi tidak cair.

Adonan ragi untuk kefir untuk pancake

Sejak lekapan yang paling mulia dan lada dibakar pada yis, gelembung kecil udara dalam ujian memastikan makanan mereka. Keistimewaan lempeng tersebut adalah bahawa mereka dengan mudah boleh menjadi nipis dan subur. Rasa segar, supaya pancake dimasak, baik dengan manis dan dengan pengisian asin. Adunan yeast loji dengan susu dan kefir.

Bahan-bahan :

• kefir - 1 item;
• susu - 0.5 item;
• tepung - 1 item;
• yis - 1 sudu kecil;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• vanila - 1 sudu kecil;
• telur - 2 keping;

Persediaan

1. Susu dan kefir hangat, mentega cair.
2. Campurkan tepung, garam, gula dan yis.
3. Tuang kefir, campuran, simpan panas selama setengah jam.
4. Tambah telur, vanila, tepung, susu.
5. Knead, masukkan selama 30 minit dengan panas.
6. Adonan ragi untuk penkek pada kefir membolehkan mereka untuk goreng tanpa minyak.

Adonan ragi pada kefir untuk donat

Rasa yang sangat baik untuk teh akan menjadi donat yang lazat , untuk persiapan mereka, juga, menggunakan adunan yeast cepat pada kefir. Untuk goreng adalah perlu pada minyak sayuran, kerana pada krim akan terbakar. Apabila memasak meletakkan merawat pada serbet yang terbuat dari kertas, ia akan menyerap kelebihan lemak. Kefir perlu diambil sekurang-kurangnya 2.5% lemak.

Bahan-bahan :

• kefir - 500 ml;
• yis kering - 10 g;
• gula - 100 g;
• telur - 1 keping;
• tepung - 1 kg;
• minyak tanpa lemak - 200 ml.

Persediaan

1. Kefir menghangatkan, mengalahkan telur dan garam.
2. Campurkan yis dengan gula.
3. Tuangkan campuran itu, tuangkan tepung.
4. Kukuk doh.
5. Tunggu untuk bangun, 40 minit.
6. Bilas dengan baik, potong.
7. Borang donat.

Adonan ragi pada kefir untuk roti

Ketika roti bakar muncul dijual, banyak ibu rumah tangga mulai menyiapkan roti secara mandiri , dan tidak jarang dalam kualitasnya 10 kali lebih baik dari roti toko. Cepat naik adunan yeast pada kefir dalam pembuat roti, ia sangat mudah, kerana tidak perlu memantau koktel, perkara utama adalah dengan betul mengira ramuan.

Bahan-bahan :

• tepung - 500 g;
• gula - 3 sudu besar. l.;
• garam 1.5 tsp;
• minyak - 5 sudu besar. l.;
• kefir - 300 ml;
• yis - 3 sudu teh.

Persediaan

1. Tepung tepung, tuangkan ke dalam mangkuk pembuat roti.
2. Campurkan gula, garam, mentega dan kefir hangat.
3. Tuangkan dalam campuran dan ragi.
4. Kacau, letakkan pada program ujian selama 2 jam.