Lobio - hidangan masakan Georgia yang popular, yang boleh dengan mudah disediakan sebagai meja perayaan, dan hanya untuk makan tengah hari atau makan malam. Lobio, dimasak dalam pelbagai jenis, sangat memuaskan, wangi dan lazat lazat. Semua saudara-saudara anda akan menghargai bakat masakan anda dan akan berterima kasih atas hidangan yang hebat ini. Mari kita segera belajar cara menyiapkan lobio dari kacang.
Lobio dalam resipi Multivariat -
Bahan-bahan:
- kacang buah merah - 350 g;
- minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 3 pcs;
- pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 2 ulas;
- sayuran pasli, dill, ketumbar - mengikut kehendak;
- gula, garam, rempah - secukup rasa;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Ambil kacang merah, tuangkan air sejuk dan rendam selama 7 jam. Selepas itu, kami membersihkannya dengan teliti, masukkan ke dalam periuk kecil dengan air masak, letakkannya pada api sederhana dan tunggu sehingga ia mendidih. Kami memasak kira-kira 1 jam dan membuangnya kembali ke colander. Seterusnya, masukkan ke dalam mangkuk multivark dan isi dengan air bersih sedikit di atas paras kacang. Kami menetapkan mod "Quenching" dan masak selama 2 jam. Sementara itu, bawang saya, bersih, dipotong menjadi setengah cincin dan goreng dalam program "Baking" dengan penambahan minyak sayuran untuk warna emas yang enak. Kemudian campurkan dengan kacang, tambah pes tomato, garam, lada, jus lemon dan sayur-sayuran cincang. Musim lobio dengan rempah, letakkan bawang putih halus dan kacau. Tuangkan sedikit air dan tempuh segala-galanya dalam mod "Bakar" selama 20 minit. Itu sahaja, lobio di multinark Panasonic sedia! Dengan cara yang sama ia boleh dilakukan dalam peranti syarikat lain.
Hidangan lobio Georgia dengan kacang dan delima
Bahan-bahan:
- Biji Gurian - 500 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam, gula, lada - secukup rasa;
- walnut - 1 item;
- bawang putih - 2 ulas;
- tanah kayu manis - 1 sudu teh;
- bawang merah - 1 keping;
- cilantro;
- jus delima dan buah delima - 4 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana untuk memasak lobio dalam multivariate? Kacang dengan teliti disusun, dibasuh, dicurahkan air dan dibawa ke mendidih. Kemudian keluarkan pinggan dan buangnya kembali ke dalam colander. Sekarang isi semula air, masak sehingga masak dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga siap. Kami menambah minyak sayuran dan gula secukup rasa, masak sehingga masak dan masak sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
Biji walnut adalah tanah dalam mortar atau dengan bantuan bender. Kami memotong lada menjadi cincin nipis. Bawang putih dibersihkan dan dibiarkan melalui akhbar. Hijau cilantro dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan. Kini kami sedang menyediakan stesen minyak. Untuk ini kita bercampur dengan walnut mangkuk, kapsul, bawang putih, ketumbar, tambah jus delima dan garam secukup rasa. Bawang dikupas dari sekam, dipotong menjadi cincin setengah nipis dan ditambah kepada kacang panas.
Berhati-hati dengan tuangkan pakaian dan kacau dengan teliti. Kami meletakkan hidangan yang disediakan di atas pinggan dan taburkan dengan benih delima.
Lobio akut dari kacang dalam multivark
Bahan-bahan:
- kacang dalam tin - 350 g;
- mentol - 1 keping;
- daging cincang - 500 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 2 ulas;
- tomato - 2 pcs.;
- sayuran - di kehendak;
- garam, rempah, cili - secukup rasa.
Persediaan
Bawang bawang halus dicincang dan goreng dalam kuali selama 3 minit. Kemudian masukkan daging cincang, garam, lada secukup rasa dan masak selama kira-kira 10 minit. Dengan tomato yang dicampakkan perlahan-lahan, kupas dan masukkan ke dalam daging cincang. Kemudian tuangkan pes tomato, kacau dan rebus selama 3 minit.
Kacang lentik, daging cincang, lada manis cincang, bawang putih, cabai dan sayur-sayuran menggabungkan dalam mangkuk multivark dan 1 jam dalam mod "Pemanas". Selera makan!