Mackerel yang dibakar dengan limau

Tenggiri adalah ikan yang sangat berguna dan lazat, dan untuk memelihara semua bahan berguna yang terkandung di dalamnya, perlu menyediakannya dengan cara yang sihat, seperti mengamalkan (penapaian), mendidih dan membakar. Untuk sebab tertentu nampaknya makarel rebus entah bagaimana tidak menarik (adakah anda pernah makan ini?).

Anda boleh memasak makarel kecil masin dengan lemon. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong makarel dengan fillet, dipotong ke dalam kepingan, tambah sedikit, dan kemudian tuangkan kepingan dengan jus lemon dan biarkan untuk mengasinkan selama sekurang-kurangnya 20 minit. Atau dalam gaya Far Eastern: tuangkan campuran kicap dengan jus lemon. Ia akan menjadi lazat. Walau bagaimanapun, untuk penjerukan ia akan lebih berguna untuk menggunakan jus buah-buahan berasid dan cuka semulajadi. Tetapi apabila jeruk, kami juga menggunakan garam (atau kicap, di mana garam juga lebih daripada cukup).

Tetapi apabila baking boleh dilakukan tanpa sebarang garam dan sos soya, yang berlebihan sama sekali tidak berguna untuk tubuh manusia.

Ia sama sekali tidak sukar untuk memasak makarel yang lazat dengan lemon yang dibakar di dalam oven di dalam lengan, atau lebih baik dalam kerajang.

Mengenai lengan. Lengan Chef diperbuat daripada selofan, yang merupakan bahan asal organik. Oleh itu, dengan pemanasan, selofan boleh (dan kemungkinan besar) untuk mengasingkan makanan yang dimasak, jika tidak secara konvensional selamat, maka bahan-bahan yang pasti tidak diperlukan untuk badan. Oleh itu, kerajang adalah lebih baik.

Apabila membeli makarel, kami hanya memilih ikan segar atau segar beku tanpa merosakkan kulit dan bangkai, dengan mata yang jelas.

Tenggiri yang dibakar dengan limau

Bahan-bahan:

• makarel - 2 keping;
• lemon - 1 keping;
• rempah tanah (lada hitam tanah, ulas);
• sedikit minyak atau lemak;
• sayuran aromatik segar (pasli, kemangi, ketumbar, dll.).

Persediaan

Berhati-hati mengalihkan makarel dari makarel, anda boleh dengan kepala anda. Kami akan memakan ikan dan berhati-hati, tetapi perlahan-lahan membasuhnya dengan air sejuk. Kami berbincang dengan serbet. Lemon dipotong menjadi kepingan. Dalam perut setiap ikan meletakkan rumput hijau dan beberapa lobula lemon. Anda boleh, tentu saja, menambah setengah cincin bawang dan lada merah segar yang segar - begitu juga ia akan menjadi lazat. Lubricate sekeping foil dengan lemak, letakkan ikan dan bungkusnya supaya jus yang dibuang semasa baking tidak mengalir keluar. Kami meletakkan pakej dengan ikan di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar pada suhu kira-kira 180 darjah C selama 20-25 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan jus lemon dan mengeluarkan sayur-sayuran. Anda boleh berkhidmat dengan nasi , kentang, asparagus dan wain meja putih.