Jika pantry anda penuh dengan pelbagai bilah kaleng, maka pasti di antara mereka terdapat beberapa jenis jem dari beri dan buah-buahan yang bukan sahaja boleh dihidangkan dalam mangkuk untuk secangkir teh, tetapi juga digunakan dalam baking resipi. Inilah yang kami memutuskan untuk lakukan dalam bahan ini, didedikasikan untuk pai dengan jem.
Pai dengan jem raspberry
Bahan-bahan:
- tepung - 760 g;
- yis segera - 8 g;
- gula pasir - 55 g;
- susu - 480 ml;
- minyak sayuran - 95 ml;
- kupas satu oren;
- telur - 3 keping;
- jem raspberry - 240 ml;
- Butter - 55 g.
Persediaan
Masukkan semua bahan kering dari senarai. Panaskan susu agar tidak panas dan tuangkan ke dalam campuran kering dengan telur dan minyak sayuran. Sebelum mencampurkan, tambah adunan dengan kulit oren. Perlahan dan mudah dibasuh, tutup dan masukkan kehangatan selama sejam.
Melancarkan doh yang muncul, bahagikannya ke dalam kepingan, letakkan jem di tengah masing-masing dan jepit tepi. Bagikan pai pada lembaran penaik, tutupnya dengan lapisan mentega cair dan hanya, kemudian kirimkan ke dalam bakar dalam ketuhar 180 darjah yang dipanaskan selama setengah jam.
Bagaimana untuk membuat pastie pai dengan jem?
Sekiranya tidak ada masa dan tiada keinginan untuk bersusah payah dengan memasak roti, kemudian beli pastri buatan tangan yang siap sedia dan buat pai dengannya.
Bahan-bahan:
- adunan yeast puff - 2 daun;
- jem - 430 ml;
- kuning telur.
Persediaan
Melancarkan kedua-dua lapisan doh, bahagikan kepada beberapa segi empat segi. Separuh dari semua segi empat tepat ditutup dengan jem dan tutup dengan separuh kedua doh. Tepi diikat bersama, dan permukaannya disejukkan dengan kuning telur yang diencerkan. Bakar kek pada 200 darjah selama 15-18 minit.
Patties dengan jem dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- adunan yeast doh;
- jem buah - 365 ml;
- walnut - 115 g;
- kulit oren - 3 jalur;
- susu - 45 ml.
Persediaan
Campurkan adunan ragi pada resipi kegemaran anda dan biarkan ia sesuai. Penggunaan adonan ini adalah asas, kerana ia sempurna mengekalkan pengisian cecair tanpa kendur. Sebenarnya, untuk mengisinya sendiri, perlu menggabungkan kulit jeruk parut dengan jem dan kacang yang dicincang, dan kemudian preheat segala-galanya dalam api sederhana sehingga sirap manis mendidih. Jisap tebal mengedarkan antara bahagian doh, mencubit tepi, minyak permukaan dengan susu dan biarkan segala-galanya untuk membakar pada 180 darjah sehingga bercahaya.