Kvass adalah salah satu minuman tradisional Slavia. Terutama banyak yang dimakan pada musim panas, kerana ia menghilangkan dahaga dengan baik. Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri untuk minuman ini. Oleh itu, adalah tidak kebetulan bahawa di kampung-kampung ia adalah mungkin untuk mendengar dan belajar resipi untuk "Mariinogo" atau "Ustinyinogo" kvass. Ke mana saja ia dibuat dari roti, buah beri, madu, buah - buahan dan susu! Tetapi perhatian khusus patut kvass dari elderberry. Adakah ia berguna atau berbahaya? Apakah sumber-sumber yang berwibawa mengenai perkara ini?
Manfaat kvass dari elderberry
Kvass, yang disediakan dari bunga elderberry, mempunyai rasa yang menyenangkan. Menurut warna dan konsistensi, minuman ini sama dengan wain champagne yang berkilauan. Beliau mempunyai banyak sifat perubatan, yang sangat dihargai oleh kedua-dua rakyat dan perubatan rasmi.
Bercakap tentang kegunaan kvass dari elderberry, ia pertama-tama diperhatikan bahawa ia menguatkan sistem imun, mempunyai sifat-sifat diaphoretic yang baik. Minum yang dicadangkan untuk minum walaupun dengan angina dan selesema, kerana ia memudahkan batuk dan mempercepat pemulihan badan.
Penyembuh rakyat, psikis dan psikoterapis Bolotov Boris Vasilievich mengesyorkan penggunaan klinik elderberry kepada orang-orang dengan penyakit saluran gastrousus, hati, paru-paru, buah pinggang, dan juga wanita semasa menopaus. Ia perlu disediakan dengan cara berikut: dalam 3 liter air spring atau ditapis, tambah 1 gelas gula (200 ml.), Black elderberry (2 cawan) dan 1 sudu besar (25-30 gram) krim masam. Jumlah krim masam bergantung kepada ketumpatannya. Semua komponen mesti diaduk dengan teliti dan diletakkan di tempat yang gelap. Proses penapaian kvass akan berlangsung selama 14 hari, dengan kvass harian diperlukan untuk dicampur. Selepas 2 minggu, minuman siap ditapis, dituangkan ke dalam bekas kaca dengan tudung yang ketat.
Manfaat dan bahaya kvass dari bunga elderberry
Makan kvass dari bunga elderberry disyorkan sebelum makan. Jumlah minuman yang optimum ialah 100 ml. Dalam jumlah yang lebih besar, ia boleh membahayakan.
Dengan sangat berhati-hati, kvass dari elderberry hitam harus dimakan oleh anak-anak, wanita hamil dan wanita menyusu. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas berunding dengan doktor anda. Perubatan rasmi kategori melarang penggunaan elderberry kvass untuk orang yang menderita penyakit kronik, serta alergi.