Perkara pertama yang datang ke fikiran ketika datang untuk mempersiapkan makan malam kentang adalah mendidih ubi, meletakkan, atau hanya goreng dalam kuali. Tetapi apabila cara biasa memasak sayur-sayuran sudah cukup muak, anda boleh menggunakan lebih banyak idea asal dan memikirkan sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam.
Makan malam cepat tergesa-gesa - resipi dari kentang
Seterusnya kami akan menawarkan beberapa idea yang akan membantu bukan sahaja untuk memasak makan malam lazat, tetapi juga menjimatkan masa anda yang berharga.
Kentang untuk makan malam - cepat dan enak
Bahan-bahan:
- kentang saiz sederhana - 4 buah;
- keju jenis keras - 120 g;
- Butter - 95 g.
- ulas bawang putih - 4 pcs;
- krim masam - 90 g;
- ham atau bacon - 220 g;
- bawang hijau, dill, pasli, basil - secukup rasa;
- garam besar dan baru tanah lada hitam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kes ini, kita akan memerlukan ubi kentang bersaiz sederhana, bujur dalam bentuk biasa. Mereka mesti dibasuh dengan teliti dengan berus dan dikeringkan. Sekarang potong buah-buahan merentasi "akordion", tidak memotong sedikit hingga akhir, dan pelincir potongan dengan campuran mentega dan bawang putih parut. Kami melupuskan kosong pada dulang pembakar atau hidangan penaik dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 195 darjah selama kira-kira sejam. Bergantung kepada kepelbagaian dan kematangan kentang, masa pembakar boleh berbeza-beza - kita periksa kesediaan sayur-sayuran selepas tiga puluh minit memasak, jika perlu, memanjangkan proses. Sepuluh minit sebelum kesediaan, kami masukkan keping keju ke bahagian.
Semasa kentang disediakan, goreng mentega berkrim tipis dan ham sederhana atau daging hingga merah, dan campurkan krim masam dengan garam, lada dan herba segar yang baru dicincang.
Kentang panas disebarkan di atas pinggan, di atas dengan bumbu krim masam dan taburi dengan daging atau daging goreng.
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dari kentang dan daging cincang?
Sangat lazat adalah puding kentang dengan daging cincang. Ia dibuat dengan cepat, disediakan di dalam ketuhar dan ia boleh menjadi kemerah-merahan, wangi dan lembut.
Bahan-bahan:
- kentang - 560 g;
- daging cincang - 520 g;
- tomato - 230 g;
- lada manis - 230 g;
- mentol bawang - 740 g;
- keju jenis keras - 120 g;
- bunga matahari atau minyak zaitun - 25 ml;
- bawang putih ulas - 2 pcs;
- garam besar - secukup rasa;
- mayonis buatan sendiri atau krim masam - 120 g;
- telur ayam pilihan - 3 keping;
- bawang hijau, dill, pasli, basil - secukup rasa;
- garam besar, herba kering Itali dan lada segar - secukup rasa.
Persediaan
Kentang mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan nipis atau parut. Setelah berpengalaman jisim kentang dengan rumput Itali aromatik dan minyak bunga matahari, kami menyebarkannya dalam tangki pembakar minyak. Teratas dengan lapisan krim masam atau mayonis, dan kemudian mengedarkan mentol kupas dan cincang dan pemadat. Taburkan hidangan dengan ulas bawang putih, kemudian sebarkan kepiting lada dan tomato segar, musim sayuran dengan krim masam atau mayonis, herba Itali dan garam di atas dan letakkan di rak tengah dipanaskan hingga 195 darjah ketuhar. Selepas tiga puluh minit, tuangkan bahan-bahan dalam bentuk telur, dipukul dengan garam dan lada, panggang selama sepuluh minit, kemudian gosok permukaan piring dengan cip keju dan coklat selama sepuluh minit atau sehingga kerak kemerah-merahan yang dikehendaki. Jika anda mahu, anda tidak boleh menggunakan pengisian telur - ia tidak akan menjadi lebih lazat.
Begitu juga, anda boleh memasak untuk makan malam yang sama kaserol kentang dan keping daging. Daripada daging cincang, dalam hal ini kita menggunakan cincang babi atau ayam yang dicincang dan dipotong dengan rempah dan garam. Kentang lebih baik dipotong menjadi cawan, dan bukannya lada Bulgaria menggunakan bahagian tambahan kentang iris, yang, bersama-sama dengan tomato, harus diletakkan di atas keping daging.