Kissel dari serpihan oat sudah biasa kepada majoriti sejak zaman kanak-kanak, ketika merawat nenek memanjakan cucu mereka dengan minuman ini. Oatmeat tebal pada dasar oat bukan hanya lazat, di tempat pertama ia terkenal dengan kegunaannya dalam memerangi penyakit gastrointestinal dan sebagai makanan tambahan.
Kissel dari oatmeal - resipi
Resipi untuk jeli perubatan yang betul dipatenkan oleh Dr. Izotov dan diuji dalam amalannya, semasa pemulihan daripada penyakit yang serius. Skim pembuatan serpihan untuk minuman sebegini adalah mudah, tetapi ia memerlukan masa.
Bahan-bahan:
- air 3.5 liter;
- oat serpih - 500 g;
- bifidogoogurt atau kefir - 100 ml.
Persediaan
Sebelum anda menyiapkan jeli dari serpih oat, rebus air yang dituai dan dinginkan sehingga hangat. Tuangkan serpih oat dengan air suam, menggunakan balang atau kuali yang dilipat sebagai bekas. Seterusnya, tambahkan yogurt atau kefir, pastinya dengan bifidobakteria dalam komposisi - mereka akan memastikan penggunaan minuman itu. Pembungkusan dengan asas minuman dibalut dengan kertas tebal atau kain gelap untuk mengelakkan diri daripada pembuat padanan suria, yang menghalang aktiviti penting bakteria. Tutup bekas itu dengan ketat dan letakkan dalam haba, tetapi tidak langsung kepada sumber pemanasan, kerana bifidobakteria haba terlalu banyak boleh mati. Biarkan selama beberapa hari dan pergi ke penapisan dua peringkat.
Peringkat pertama penapisan boleh dengan mudah dicapai dengan bantuan penyumbat kaca konvensional. Cukup alihkan jisim asid ke parut dan biarkan sisa-sisa itu mengalir tanpa memampatkan kek. Selepas itu, serpihan kepingan dengan dua liter air, sudah ditekan dengan sudu atau spatula. Kemudian kedua-dua penyelesaian boleh digabungkan bersama. Campuran yang dihasilkan mesti diselesaikan sekurang-kurangnya setengah hari. Dendam kemudian ditapis dengan teliti, dan cecair bersih diletakkan di atas api sederhana dan dimasak sehingga tebal. Sisi yang dibuat dari serpih oat dengan rasa yogurt untuk merasai dan melengkapi minyak.
Penyediaan oat dari oat dengan roti
Sebagai starter, anda boleh menggunakan bukan sahaja asid laktik, tetapi kebudayaan bakteria yis. Selesai kissel akan ringan memberikan kvass. Minuman ini disempurnakan dengan sempurna oleh herba segar.
Bahan-bahan:
- oat - 520 g;
- air - 1,2 l;
- roti hitam - 25 g.
Persediaan
Malam sebelum persiapan, tuangkan oat dengan air sejuk. Pada waktu pagi hingga oatmea bengkak, tambahkan sekeping roti hitam dan biarkan minuman itu diminum selama beberapa jam lagi. Selepas beberapa ketika, sepotong roti diekstrak dari jeli, dan jisim oat ditapis melalui ayak. Cairan yang terhasil hendaklah diletakkan di atas api sederhana dan disimpan di sana, kacau, sehingga tebal. Selesai minum dengan garam dan biarkan sejuk.
Penyediaan jeli dari oat dengan madu
Bahan-bahan:
- oat serpih - 320 g;
- air 140 ml;
- madu - secukup rasa.
Persediaan
Tuangkan oat ke dalam balang dan isi dengan air sejuk. Tutup leher balang dengan kain kasa dan biarkan bekas dengan asas asid di panas selama beberapa hari. Apabila oat itu mula bersiar-siar dan menghasilkan aroma ragi yang menyenangkan, mendedahkannya, dan ketegangan cecair yang ditapis sehingga tebal. Sedia jeli boleh dihidangkan dengan madu, sebaiknya mentah, untuk mengekalkan manfaat maksimum dalam hidangan yang disediakan. Sebelum digunakan, jeli mesti disejukkan sepenuhnya, menuangkannya ke dalam balang dan meletakkannya di dalam peti sejuk.