Berbagai tincture dianggap sebagai minuman yang paling purba dan berguna di Rusia. Hari-hari ini mereka boleh dimasak dengan mudah di rumah. Kami akan memberitahu anda hari ini bagaimana untuk menyediakan warna blueberry yang lazat dan semulajadi.
Resipi untuk bilberry berwarna
Bahan-bahan:
- blueberries - 1.2 kg;
- air - 200 ml;
- vodka - 1 l;
- gula - 200 g.
Persediaan
Berry blueberries disusun, dibasuh dan dikeringkan. Kemudian kita tuangkan mereka ke dalam botol bersih, tuangkan air dan tidur dengan gula. Selepas itu, tambah vodka, tutup rapat penutup dan letakkan minuman selama beberapa minggu di bawah sinar matahari. Selepas berlalunya masa, tincture ditapis, dibotol, disejukkan dan dihidangkan di atas meja.
Berwarna pada blueberry
Bahan-bahan:
- blueberries - 1 kg;
- air - 1 l;
- akar halia - 2 g;
- yis - 2 g;
- gula - 3 item;
- cider - 1 l;
- rosemary - 3 daun.
Persediaan
Apabila menyiapkan bilberry berwarna, kami meletakkan buah dalam mangkuk dalam, isi dengan air mendidih, letakkannya di tempat yang sejuk selama 4 hari, dan selepas tempoh ini kami menapis sup berry. Akibatnya, anda perlu mendapatkan jus yang kami tambah gula dan ragi. Kemudian letakkan minuman itu di tempat yang hangat, jadi dia menuai, selama 3 hari. Pada akhir tempoh ini, segalanya diaduk dan dibersihkan dengan sempurna selama 3 hari lagi, supaya campuran itu dibakar dan sedimen diselesaikan. Selepas ini, kami menapis potongan yang diperolehi ke dalam bekas dan setkannya untuk sekurang-kurangnya 4 bulan. Seterusnya wain siap dibotol, ditutup dan dibersihkan di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.
Strawberry-blueberry tincture
Bahan-bahan:
- blueberries - 500 g;
- strawberi - 500 g;
- gula - 200 g;
- vodka - 600 ml;
- air masak - 300 ml.
Persediaan
Beri dibasuh, diproses dan dikeringkan. Kemudian masukkannya ke dalam balang dan tuangkannya dengan gula. Kami gabus di atas dengan tudung dan meletakkannya dalam malam di tempat yang gelap supaya blueberries dan strawberi dibenarkan untuk jus. Keesokan harinya, tambah vodka dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
Tutup penutup plastik dan keluarkan bekas di tempat yang sejuk selama lebih kurang 1 bulan. Selepas ini, tincture ditapis beberapa kali: kali pertama melalui penapis halus, dan kedua - melalui beberapa lapisan kasa, supaya minuman menjadi jelas. Kami mencurahkan sebiji buah beri pada botol, kami sejuk dan kami menyerahkan satu meja. Anda boleh menambah raspberry atau kismis jika dikehendaki.
Cari lebih banyak resipi untuk minuman beralkohol buatan sendiri, maka kami menasihatkan anda untuk memberi perhatian kepada resipi untuk mengisi cranberry dan tinctures dari cowberries .