Kembang kol adalah salah satu makanan yang paling pemakanan dan sihat. Terima kasih kepada sifat-sifat ini, ia semakin mula muncul dalam menu harian di banyak rumah. Ia mudah untuk memasaknya, anda hanya perlu tahu sedikit helah. Oleh kerana kembang kol terdiri daripada pelbagai hal berkembang kecil, serangga kecil sering diambil di dalamnya. Untuk mengelakkan mereka jatuh ke dalam makanan, sebelum menyiapkan perbungaan yang disassembled, lebih baik untuk dimasukkan ke dalam air garam selama 25-30 minit. Kemudian basuh dengan baik di dalam air kosong.
Resipi untuk kembang kol dengan keju
Dengan sendirinya, kembang kol sangat halus, itulah sebabnya ia menggabungkan produk krim secara harmoni seperti keju, misalnya, jadi kembang kol di keju adalah hidangan yang paling berjaya.
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 1 kepala;
- keju krim - 100 g;
- krim masam - 5 sudu besar. sudu;
- serbuk roti - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran;
- garam, lada.
Persediaan
Disisihkan kubis pada perbungaan dan rebus dalam air mendidih asin selama 7 minit. Kubis harus menjadi lembut. Buangkannya dalam colander, supaya semua kaca cecair yang berlebihan. Campurkan kubis dengan krim masam dan lada hitam segar. Bentuk pembakar dengan baik dan pelincir dengan minyak sayuran. Letakkan kubis ke dalam bentuk, taburi dengan serbuk roti dan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 10 minit pada 180 darjah.
Kembang bunga goreng dengan keju
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 1 kepala;
- keju (pepejal) - 100 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- sayuran pasli;
- minyak sayuran;
- garam, lada.
Persediaan
Bilas kubis dan buka pada bursa. Air mendidih dan tambah garam, gosok ke dalamnya selama 7-8 minit. Apabila kubis menjadi lembut, tariknya keluar dan biarkan ia longgar ke dalam colander. Panaskan minyak dalam kuali dan letakkan di atasnya kubis, dilapisi tepung. Goreng kubis ke kerak kemerah-merahan di semua sisi. Sediakan kubis panas di atas pinggan, taburi di atas dengan keju dan pasli cincang.
Kembang kol dengan keju dan telur
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 1 kepala;
- telur - 4 keping;
- susu - 100 ml;
- bawang merah - 2 keping;
- keju - 200 g;
- minyak sayuran - 50g;
- pasli;
- garam, lada.
Persediaan
Bilas kembang kol, dibedah menjadi kitties dan rebus dalam air masin. Cincang bawang dan goreng sehingga merah pada minyak sayuran. Tuangkan kembang kol di atas bawang dan biarkan ia panas sedikit. Telur memukul dengan susu, garam dan lada. Isikan telur yang dipukul dengan kubis dalam kuali. Goreng api kecil sehingga telur membeku. Taburkan keju kubis, tutup dan matikan api. Biarkan kubis berdiri selama 5 minit sehingga keju cair. Apabila berkhidmat, taburkan kubis dengan pasli cincang.
Kembang kol di adunan keju
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 1 kepala;
- keju - 150 g;
- telur - 3 keping;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- tepung (sifted) - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- garam, lada.
Persediaan
Kubis bilas dengan baik dan pecah ke dalam hal berkembang kecil, sama saiznya. Sediakan pencuci mulut keju. Untuk melakukan ini, teliti memukul telur dengan mayonis dan tepung, taburkan sedikit dan tambah keju parut pada parutan halus. Untuk menjadikannya sempurna, lebih baik menggoncangnya dalam pengisar, maka anda akan mendapat massa keju yang homogen. Garam kubis rebus, lada dan tambah rempah untuk rasa anda. Menjaga kubis dengan kaki, biarkan dengan baik di adunan dan letakkan di kuali yang panas dengan mentega. Goreng kubis di semua pihak selama kira-kira satu minit. Masak kubis panggang pada tuala kertas untuk mengeluarkan minyak berlebihan dari kubis selepas menggoreng. Kubis warna dalam adonan keju boleh dimakan sejuk dan panas.