Terdapat pelbagai jenis variasi kegemaran "Medovik" dan rasa masing-masing ditentukan tidak hanya oleh krim yang dipilih untuk penggabungan, tetapi juga oleh ujian itu sendiri, dari mana kek dibakar. Beberapa resipi untuk kek madu untuk kek, kami akan memberikan lebih lanjut.
Resipi kek madu untuk kek
Mari kita mulakan dengan krim madu biasa nipis dan lebat dari krim masam . Kek seperti itu disediakan dengan banyak mentega, telur dan sedikit susu, dan dari itu mereka sangat lapang dan menjaga bentuknya dengan baik.
Bahan-bahan:
- susu - 45 ml;
- madu - 85 ml;
- Butter - 170 g;
- soda - 1 sudu teh;
- telur - 3 keping;
- tepung - 555 ml.
Persediaan
Sebelum membuat kek madu untuk kek, masukkan air untuk mandi air untuk mencapai mendidih. Campurkan madu dengan mentega cair dan susu. Letakkan campuran di atas air mendidih dan, kacau, tunggu sehingga semua ramuan dipanaskan dan dicampur bersama. Masukkan soda itu. Asas ujian untuk kek segera bubur, dan anda hanya perlu menggerakkannya dan masak selama kira-kira 10-12 minit. Apabila campuran menjadi lebih tepu, keluarkannya dari bilik mandi dan ringankannya. Telur mengetuk dan teliti menambah asas madu, sentiasa bercampur, supaya protein tidak curl. Kini giliran tepung. Selepas tambahannya, doh akan menjadi sangat tebal sehingga dapat dengan mudah dijemput. Chill selama sekurang-kurangnya setengah jam, bahagikan kepada 12 bahagian, setiap roll. Bakar selama 5 minit pada 190 darjah.
Untuk menjimatkan masa, kek seperti madu untuk kek boleh dibuat dalam kuali, hanya panaskan kuali besi tempa dan coklat kepingan doh seperti pancake di atasnya.
Kek madu lembut untuk kek - resipi
Bahan-bahan:
- madu - 85 ml;
- soda - 2 sudu teh;
- gula - 165 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 225 g;
- tepung - 275 g;
- poppy - 1/2 st.
Persediaan
Campurkan madu dengan soda dan rendam campuran pada api yang rendah sehingga warna karamel. Tambah mentega ke karamel madu dan tunggu sehingga ia cair. Secara berasingan cambuk gula dan telur sehingga mereka buih. Campurkan biji popok dan tepung bersama. Untuk karamel madu, tambahkan campuran telur, kacau, tuangkan tepung dan kacau lagi. Akibatnya, anda perlu mendapatkan adunan yang homogen, yang dalam konsistensinya menyerupai biskut. Tutup kulit dengan beberapa bentuk dan isi dengan adunan. Letakkan semua untuk membakar pada 175 darjah selama 20 minit. Kek biskut biskut dengan resipi ini pertama sekali sejuk, dan kemudian membahagi separuh dan menghiris dengan krim.