Kek emping dengan keju kotej - pastri yang sangat sederhana, tetapi lazat lazat, yang semua orang akan suka! Ia disediakan dengan cepat dan sentiasa kelihatan pintar dan cantik di atas meja. Mari kita lihat beberapa resipi terbukti.
Resipi untuk pai parut dengan keju kotej
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3 item;
- mentega - 250 g;
- gula - 0,5 barang;
- makanan soda - secubit.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 500 g;
- krim masam - 0,5 barang;
- gula;
- lemon - 1 keping;
- makanan soda - secubit;
- kanji - 1 sudu teh.
Persediaan
Pertama, mari kita sediakan pengisian untuk pai: letakkan keju cottage dalam mangkuk, letakkan krim masam dan pukul dengan pengisar. Kemudian kita tuang gula, kita membuang soda dan kanji. Tambah zaitun lemon parut dan campurkan dengan teliti. Untuk menyiapkan doh, tepung ayam, letakkan mentega, buang baking soda dan gula. Kami menggosok segala-galanya untuk mendapatkan serbuk. Dalam bentuk minyak, letakkan bahagian adunan dan tekan dengan ringan. Selepas itu, edarkan bahagian atas pengisian dan taburkan serbuk yang tersisa. Hantar kek kekacang parut ke ketuhar yang dipanaskan dan bakar selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, kami menyejukkannya dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
Resipi untuk kek ubi parut
Bahan-bahan:
- kuning telur - 1 keping;
- kanji kentang - 70 g;
- tepung gred tertinggi - 130 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 75 g;
- Vanillin - secukup rasa;
- jem berry - 5 sudu besar. sudu;
Untuk pengisian:
- telur - 1 keping;
- gula - 75 g;
- keju kotej - 400 g;
- krim masam 20% - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Untuk menyediakan doh, mentega terlebih dahulu diambil dari peti sejuk dan, apabila menjadi lembut, gosokkannya dengan kuning telur dan gula. Selepas itu, tuang kanji kentang, tepung, vanillin dan serbuk penaik. Kami menggabungkan massa, membentuk bola, memasukkannya ke dalam beg bersih dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ke keju kotej kami tuangkan gula, kami letakkan krim masam, telur dan kacau dengan teliti. Dari adunan yang sejuk, kami merobek sebahagian besarnya dan mengedarkannya secara merata ke dalam hidangan penaik, membentuk sisi. Kemudian tutup asas dengan lapisan tebal jem dan isi jisim curd. Di atas parut doh di atas parut dan bakar selama 40 minit. Kami menyajikan kek pasir yang dipadamkan dengan keju kotej, mengeringkan dan memotong.
Kek coklat parut dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 150 g;
- makanan soda - secubit;
- telur - 2 keping;
- gula - 3 sudu besar. sudu;
- koko - 30 g;
- tepung - 1,5 sudu besar.
Untuk pengisian:
- croup of semolina - 1 sudu besar. sudu;
- putih telur - 2 pcs;
- keju kotej - 500 g;
- gula - 100 g;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- walnut - 3 sudu besar. sudu;
- vanillin.
Persediaan
Mentega krim yang dipancarkan kepada kemuliaan dengan gula. Kemudian kami memperkenalkan kuning telur, tuangkan koko, makanan
Kami menapis doh, membentuk sempadan yang rendah dan mengedarkan walnut. Untuk menyiapkan pengisian, putih telur disejukkan dan dipukul dengan pengadun sehingga puncak kuat, memerah sedikit jus lemon dan menambah gula secukup rasa. Keju kotej mengisar pengisar atau parut melalui penapis, dan kemudian buang vanila dan semolina. Sekarang perlahan-lahan menggabungkan jisim curd dengan protein dan menyebarkan pengisian pada adunan dengan kacang. Di atas menggosok pada panggangan besar separuh kedua doh dan hantar kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 40 minit, menetapkan suhu 180 ° C, dan kemudian sedikit sejuk, potong ke dalam bahagian dan dihidangkan ke meja.