Permulaan musim bunga membangkitkan kita keinginan untuk menghabiskan hari di alam semula jadi, berehat dan menikmati kebab yang lazat. Anda tidak boleh menyangkal diri anda kesenangan ini, walaupun anda memutuskan untuk menurunkan berat badan. Hanya dalam kes ini, anda harus memilih bentuk daging yang paling rendah kalori dan bergerak lebih banyak.
Berapa banyak kalori dalam shish kebab bergantung kepada bagaimana daging diasinkan, dan apa jenis karkas digunakan. Sekiranya perlu, kurangkan berat badan, untuk kebab shish ia perlu memilih kepingan daging rendah lemak dan mengasinkannya tanpa menggunakan mayonis.
Berapa banyak kalori dalam kebab shish?
Pork shish kebab adalah yang paling tradisional. Ia dibezakan oleh kelembutan dan juiciness daging, rasa halus dan aroma yang menarik. Untuk memasak kebab shish, memohon steak , tenderloin dan leher. Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai berat tambahan, hidangan ini harus digunakan dengan berhati-hati, kerana kandungan kalori shish kebab daging babi hampir dua kali lebih tinggi daripada kandungan kalori jenis lain dari hidangan ini.
Potongan daging rendah lemak (brisket dan scapula) akan memberikan nilai kalori kira-kira 200 unit, dengan syarat bahawa pengasam tidak akan menambah kalori tambahan. Jika hidangan yang digunakan untuk daging babi berlemak, maka kandungan kalori shish kebab boleh mencapai 360 unit. Kandungan kalori shish kebab dari leher daging babi mencapai 270 unit. Kalori paling tinggi adalah kebab shish dari bahagian bawah sternum - ia mengandungi lebih daripada 350 kcal. Untuk mengurangkan kandungan kalori shish kebab dari daging babi, ia mesti diasinkan dalam jus lemon. Pengasam dengan cuka dan limau adalah kalori yang paling rendah. Di samping itu, anda boleh menahan daging dalam jus tomat dan yogurt. Pembiakan dengan mayonis, bir dan banyak perasa meningkatkan kandungan kalori hidangan oleh beberapa unit.
Mereka yang perlu memantau berat badan mereka, lebih baik tidak makan lebih daripada 300 gram shish kebab pada satu masa. Di samping itu, ia perlu dimakan dengan sayur-sayuran, yang membantu untuk menenun dan tidak mendapat kalori tambahan.