Lobak hijau di rak-rak kedai yang dibawa dari negara-negara Mediterranean selatan. Sayuran ini kelihatan seperti lobak hitam biasa, tetapi mempunyai warna hijau lembut. Ketersediaan dan penampilan menarik sayuran membuat banyak pembeli berfikir sama ada lobak hijau berguna.
Harta dan kalori dari lobak hijau
Penggunaan lobak hijau adalah kerana komposisi kimianya. Sayuran ini mengandungi banyak bahan aktif yang memberi kesan positif kepada kesihatan manusia, komponen antibakteria, imunostimulan. Terutama berguna adalah lobak hijau untuk orang yang mengidap penyakit mata dan sistem saraf.
Dalam lobak hijau, kandungan vitamin A, PP dan kumpulan B. Vitamin yang tinggi diperlukan untuk metabolisme yang baik, fungsi organ dalaman, pertumbuhan semula tisu. Kehadiran sebatian kalium dalam lobak hijau membantu memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular.
Besi, yang terkandung dalam sayuran, menormalkan proses menghasilkan sel darah merah. Kalsium - membantu menguatkan tisu tulang dan enamel gigi.
Oleh kerana terdapat sejumlah besar phytoncides, lobak hijau ditunjukkan untuk angina dan jangkitan sejuk. Ia boleh digunakan sebagai profilaksis semasa wabak - tindakan antibakteria aktif phytoncides akan membantu mengekalkan kesihatan.
Manfaat lobak hijau juga jelas untuk pesakit diabetes. Sayuran ini membantu menormalkan tahap gula dalam darah. Penyakit lain yang boleh membantu mencegah radish hijau adalah aterosklerosis.
Kandungan kalori lobak hijau sangat rendah dan adalah 32 kcal per 100 g produk. Itulah sebabnya, dan, berkat kemampuan produk ini untuk mempercepatkan metabolisme, lobak hijau berguna untuk penurunan berat badan.