Salah satu kelebihan utama multivarka ialah ia dapat memasak makanan secara praktikal tanpa penyertaan anda: mereka telah memilih mod yang betul, menekan butang dan menunggu isyarat bunyi, peranti akan melakukan segala-galanya untuk anda. Maruah ini menjadi sangat penting semasa penyediaan lembaran manis untuk musim sejuk, yang biasanya dimasak di atas dapur selama berjam-jam dan memerlukan pemantauan berterusan. Alat dapur utama akan memudahkan proses keseluruhan dan memberikan jem tebal dan telus pada output. Dalam resipi, kami akan belajar cara memasak jem aprikot dalam multivariat.
Bagaimana untuk memasak jem aprikot dengan oren dalam multivark?
Jem pada resipi ini sangat mirip dengan jem : tebal, homogen dan amber, ia sesuai sebagai tambahan kepada secawan teh.
Bahan-bahan:
- aprikot - 620 g;
- gula pasir - 790 g;
- sekeping dua buah jeruk;
- jus lemon - 35 ml.
Persediaan
Selepas membilas, pengeringan, pengeringan dan memotong aprikot menjadi kepingan, letakkannya dalam mangkuk multivariat, tuangkan gula, tambah semangat dan tuangkan jus lemon seterusnya. Tetapkan peranti ke mod "Quenching" dan tetapkan 60 minit pada pemasa. Untuk membuat jem yang dimasak dengan tidak mendidih kuat dan tidak "lari" melalui tepi multivark, biarkan tudung terbuka dan campurkan merawat beberapa kali semasa memasak. Oleh kerana aprikot mengandungi banyak pektin, selepas masa yang diperuntukkan, ia akan mempunyai masa untuk menebuk dengan cukup dan akan siap untuk tumpah pada bekas steril dan minggu.
Apricot slice jam dalam multivark
Tipu utama dalam menyediakan jem dari aprikot dengan kepingan buah-buahan adalah bahawa buah-buahan yang digunakan mesti tidak terlalu kecil sehingga tidak akan pudar dan hilang. Di samping itu, pemeliharaan tekstur dipermudahkan dengan memasak bertahap di mana mendidih bergantian dengan penyejukan panjang dan penuh, yang membantu buah-buahan menjadi sirap tepu. Juga, sebelum anda boleh membuat jem, kepingan aprikot, anda harus meninggalkan jus dengan gula.
Bahan-bahan:
- aprikot - 1.2 kg;
- gula pasir - 840 g;
- pod vanila.
Persediaan
Dibuat separuh daripada campuran aprikot dengan gula pasir dan pod vanisan yang dihiris. Biarkan buah-buahan dalam gula selama sekurang-kurangnya 8 jam, dan selepas beberapa saat, pindahkannya ke mangkuk multivark, hidupkan "Quenching" dan tunggu sehingga mendidih, selepas masak masak perlahan 20 minit dan matikan peranti itu, menunggu penyejukan lengkap. Ulangi prosedur dua kali lebih banyak lagi, dan selepas mendidih terakhir, segera tumpahkan jem ke atas balang steril.
Jem aprikot dengan tulang dalam multivark
Mereka mengatakan bahawa biji aprikot dapat meningkatkan rasa mentega yang disediakan pada masa-masa, tetapi sukar untuk tidak menyetujui bahawa tidak banyak aplikasi untuk makanan seperti itu, dan keinginan untuk memakannya dalam makanan ringan dengan teh dapat menyebabkan anda gigi. Itulah sebabnya suri rumah datang dengan pengubahsuaian yang menarik dari resipi, yang mana anda perlu bersabar untuk mendapatkan keputusan yang baik.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2.3 kg;
- gula pasir - 1.5 kg.
Persediaan
Selepas mengeluarkan tulang dari buah-buahan, pecahkannya dan dapatkan nukleolus. Setiap nukleolus dimasukkan ke dalam bahagian tengah aprikot, dan janin dengan tusuk gigi. Masak sirap gula, isi kristal gula dengan separuh segelas air. Sebaik sahaja kristal dibubarkan, letakkan aprikot di dalamnya dan teruskan pembuatan bir dalam mod "Quenching" selama 10 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dan masak semula selama 10 minit selepas mendidih. Penyejukan alternatif dengan mendidih sehingga makanan istimewa menjadi tebal, sirap tidak akan memperoleh warna ambar, dan buahnya sendiri akan menjadi lut.