Dan adakah anda tahu bahawa dengan bantuan multivarker biasa anda boleh membakar roti rye yang lembut, segar dan lazat? Bagaimana untuk melakukannya, kami akan memberitahu anda sekarang.
Tanpa ragi roti ragi dalam multivariate
Bahan-bahan:
- tepung rai - 250 g;
- Tepung gandum - 250 g;
- kefir - 500 ml;
- baking soda - 1 sudu teh;
- mentega - 30 g;
- garam;
- serpih oat - 100 g.
Persediaan
Oleh itu, tepung dua jenis dipancarkan beberapa kali melalui penyaring ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tuangkan garam, baking soda dan oat. Mentega mentega dan tuangkannya ke dalam campuran kering bersama kefir buatan sendiri . Sekarang campurkan segala-galanya dengan sudu dan aduk adunan yang homogen. Kami menggulungnya ke dalam bola dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 30 minit.
Kali ini kami menyertakan multivark dalam rangkaian, memanaskannya, taburkan mangkuk dengan tepung dan sediakan adunan. Kami menetapkan mod "Baking" dan tunggu kira-kira setengah jam. Seterusnya, kita periksa roti untuk kesediaan, untuk ini, berhati-hati mengeluarkannya dan ketuk ringan di bahagian bawah, jika bunyi tuli, maka roti sudah siap. Tutup dengan tuala dan biarkan sejuk. Itu sahaja, roti gandum-rye yang lembut dan lazat dalam multivark sudah siap!
Resipi roti rai dalam multivariate
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 700 g;
- tepung rai - 2 barang;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- ragi kering - 1 paket;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- air - 500 ml.
Persediaan
Ragi kering dibubarkan dalam air suam, tuangkan gula, tuangkan minyak sayuran dan buang secubit garam. Kami campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga licin dan secara beransur-ansur menuang tepung ditapis. Kami menguli doh lembut, tutup kuali dengan tuala dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat. Kemudian perlahan-lahan ambil doh keluar dari kuali dan teliti menguli dengan tangan anda, membentuk "bun".
Kami meletakkannya dalam kuali multivarka, minyak dengan minyak, dan pergi untuk pergi kira-kira sejam lagi, kemudian tutup dengan tuala lagi. Selepas itu, tutup tudung peranti, tetapkan mod "Baking" dan masak selama 60 minit. Selepas isyarat bunyi, berhati-hati mengambil roti dengan bantuan bakul untuk mengukus dan menghidupkannya ke sisi lain. Sekali lagi, pasang program "Bakar" selama 40 minit. Bersedia untuk mengambil roti lembut dari multivark, meletakkannya di atas pinggan, tutup dengan tuala dan biarkan ia sejuk ke suhu bilik.
Resipi roti Rai untuk multivarka
Bahan-bahan:
- tepung rai - 2 barang;
- tepung gandum - 700 g;
- air masak - 500 ml;
- kefir - 0,5 item;
- yis kering - 11 g;
- minyak sayuran;
- gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
Ragi kering dibubarkan dalam air suam, tambah garam, gula dan minyak sayuran. Kami mencampur segalanya dengan teliti dan secara beransur-ansur menuangkan tepung yang diayak. Kami menguli doh elastik, tidak lekat, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama kira-kira 65 minit.
Anda boleh tahan doh dalam multivark, kerana ini kami menyebarkannya ke dalam mangkuk, menghidupkan program "Pemanasan" dan memberikan perkakas sedikit
Kemudian tutup tudung, tetapkan mod "Baking" dan ketahui kira-kira 60 minit. Selepas itu, berhati-hati menyerahkannya ke sisi lain dan bakar sehingga siap selama 40 minit lagi. Roti rai segar siap dibuang dengan teliti dari multivark dengan tuala dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, selimut dengan tuala yang bersih. Roti ternyata sangat lazat, subur dan lembut!