Daun kelp, iaitu bagaimana "kubis laut" botani dipanggil, tidak diutamakan oleh ramai. Kesalahan umum yang tidak suka untuk produk yang berguna ini mungkin rasa iodin tertentu, yang melengkapi konsistensi mukus. Walau bagaimanapun, kami mempunyai beberapa resipi hebat untuk hidangan rumpai laut, selepas mencuba yang, anda akan menjadi peminat utama alga coklat ini.
Salad kale Korea dalam gaya Korea
Bahan-bahan:
- laut kale - 500 g;
- kicap - 30 ml;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka beras - 30 ml;
- minyak bijan - 30 ml;
- cili panas - secukup rasa.
Persediaan
Hilangkan cecair yang berlebihan dalam salad sebelum menekan kubis. Dalam stupa, gosok bawang putih dengan cili ke dalam tempa, dari yang terakhir ia perlu mengeluarkan biji terlebih dahulu. Campuran yang dihasilkan dicurahkan dengan minyak, kicap dan cuka. Tuangkan sos di atas kubis dan dekorasi dengan sisa lada dan biji wijen sebelum berkhidmat.
Salad kale laut dan kepiting kayu dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- tongkat ketam - 120 g;
- timun (besar) - 1 keping;
- cumi-cumi dalam tin - 120 g;
- laut kale - 120 g;
- kalori - 65 g;
- mayonis - 40 g;
- fillet of eel - 1 pc;
- benih wijen.
Persediaan
Kembangkan tongkat ketam ke dalam reben tunggal dan bahagikan pita ini ke dalam jalur. Timun dipotong menjadi jalur tipis sebelum mengeluarkan benih. Campurkan ketam dengan timun, kubis dan cumi-cumi, dan kemudian isi hidangan itu dengan campuran kaviar dan mayonis. Sekiranya dikehendaki, hidangan yang disediakan dari kale laut boleh ditambah dengan kepingan belut dan biji bijan.
Far Eastern salad dari kale laut
Bahan-bahan:
- cuka - 45 ml;
- daun laurel;
- lada manis - 4-5 kacang;
- laut kale - 500 g;
- bawang merah - 1/2 pcs.
Persediaan
Cairkan cuka dengan satu liter air, letakkan perapan di atas api dan rebus dengan penambahan laurel dan lada. Hangatkan larutan tuangkan kubis dan biarkan sejuk di malam hari. Sutra cecair yang berlebihan disalirkan dan tambah kepada kubis separuh bulatan bawang kubis.
Sup kale laut dengan telur
Bahan-bahan:
- Kale laut kering - 1 briquette;
- telur - 2 keping;
- sup ayam - 750 ml;
- akar halia - 2 keping;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- sekumpulan bawang hijau.
Persediaan
Dalam sup ayam, letakkan beberapa kepingan halia nipis dan bawa cecair ke dalam mendidih. Sementara itu, kami membesar kanji dalam sebahagian kecil air sejuk dan tuangkannya ke dalam asas sup. Selepas penyelesaian kanji, kami menghantar bubur kubis dan mengurangkan haba. Kami tuangkan ke dalam sup telur yang dipukul dan mengeluarkan hidangan dari api. Kami berkhidmat, percikan dengan bawang cincang.