Sorrel terdapat banyak musim panas, tetapi bagaimana untuk menerapkan semua kelimpahan ini di dapur tidak mengetahui setiap pelayan wanita. Kebanyakannya lazimnya menyediakan hidangan pertama dari hijau, sementara yang lain secara aktif mencari apa yang boleh dimasak daripada sorrel kecuali sup. Untuk membantu yang lain, kami mengumpulkan sedikit pilihan resipi alternatif.
Bagaimana untuk menyiapkan pemadat dari kendi untuk pai?
Sekiranya anda masih tertanya-tanya apa yang boleh dimasak daripada sorrel kecuali sup, maka berhenti pada hidangan kedua yang paling popular dari sayur-sayuran ini - pai oxalic.
Bahan-bahan:
- pastri pendek;
- mentega - 35 g;
- bawang merah - 165 g;
- wain putih kering - 45 ml;
- tepung - 10 g;
- daun limau - 155 g;
- telur - 2 keping;
- krim berlemak - 210 ml;
- keju keras - 115 g.
Persediaan
Menggunakan mentega cair, simpan bawang cincin separuh, tambahkan kemeja kepada mereka, tuangkan wain dan tunggu sehingga daun memudar. Masukkan dalam tepung dan campurkan dengan baik asas pengisian masa depan.
Telur kepingan dengan krim. Melancarkan doh, isi dengan acuan dan edarkan pengisian oxalic dari atas. Taburkan semua keju dan tuangkan campuran krim. Bakar pada 190 darjah selama 40 minit.
Bagaimana untuk memasak pirozhki dengan kemelut?
Kami telah berulang kali menyifatkan resipi ujian pirozhkovogo, jadi pilih salah satu daripada mereka untuk citarasa anda dan mula memasak.
Bahan-bahan:
- adunan ragi - 440 g;
- Jeruk - 330 g;
- telur - 6 pcs;
- bawang hijau - sekumpulan.
Persediaan
Sebelum anda membuat pirozhki dengan kendi, potong kendi dan campurkan dengan sayur bawang. Biarkan sayur-sayuran dalam kuali penggorengan selama satu minit, supaya ia mengalir. Rebus telur keras, dan potonglah, campurkan dengan pemadat hijau.
Bahagikan doh itu dan buatlah patty dari masing-masing. Bakar atau goreng tepian sehingga siap.
Bagaimana untuk membuat salad berwarna perang?
Salad ini telah mengumpulkan ramuan utama musim bunga: asparagus muda, adas dan sayur-sayuran berair.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- asparagus hijau - 420 g;
- bohlam adas;
- segenggam daun arugula;
- sebilangan kecil kemaluan;
- epal - ½ pcs;
- parmesan parut - 55 g.
Untuk mengisi minyak:
- Cuka sari apel - 25 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- madu - 10 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- jus ½ lemon.
Persediaan
Sebelum anda membuat salad kendi, buatlah salad sederhana. Whip semua bahan dari senarai bersama dan teruskan ke salad itu sendiri.
Potong buah asparagus dengan reben menggunakan "pembantu rumah". Ringan dan adas mentah. Campurkan segala-galanya dengan herba sarkel, arugula, irisan tipis apel dan kepingan parmesan. Salurkan salad dan sediakan segera.