Kami menawarkan semua pecinta herring indah untuk meningkatkan rasa dan menyediakan sos mustard dalam ikan, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya di rumah.
Resipi herring dengan bawang dalam saus mustar
Bahan-bahan:
- herring salting pedas - 1 keping;
- Mustard siap - 3 sudu teh.
- biji sawi - 1 sudu teh;
- bawang (medium) - 2 pcs;
- bulu bawang hijau - 3-4 keping;
- cuka meja (9%) - 2 sudu teh;
- gula - 2 sudu teh;
- minyak sayur aromatik - 3 sudu besar. sudu;
- air - 70 ml.
Persediaan
Kami memotong kepalanya dengan harum, pedas yang pedas, kemudian hati-hati keluarkan kulit dan sama-sama dengan hati-hati memisahkan dari bahagian rabung yang tipis dari filetnya. Sekarang potong pisau dengan pisau tajam, supaya kepingan itu menjadi bujur. Kami meletakkan mereka dalam mangkuk mangkuk atau salad yang mendalam. Keluarkan bawang dari bawang, potong ke cincin setengah atau seperempat cincin dan biarkannya di atas fillet ikan.
Dalam piring atau mangkuk yang berasingan, tuangkan air rebus dan tambahkan jumlah cuka meja yang tepat. Seterusnya kami memperkenalkan mustard yang disediakan, bersama-sama dengan bijirin dan gula. Kami menambah minyak sayuran aromatik ke dalam sos, campurkannya, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad dengan herring dan re-mix dengan ikan. Secara harfiah dalam kira-kira 20 minit herring itu sudah boleh dicetak, merobek sebelum bulu bawang merah yang dicincang halus.
Resipi herring dalam sos mayonis-mustard
Bahan-bahan:
- herring (salting lemah) - 2 buah;
- Mustard Sedia - 1,5 sudu besar. sudu;
- mayonis zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- lemon (kecil) - 1 keping;
- gula pasir - 1,5 sudu besar;
- garam dapur - 2/3 sudu teh.
- campuran lada - 1/2 sudu teh;
- air - 6 sudu besar. sudu.
Persediaan
Menurut prinsip resipi pertama kami, kami memisahkan fillet herring dari bangkai dan juga memotongnya menjadi kepingan nipis yang indah.
Di dalam mangkuk kita memerah jus dari potongan limau menjadi dua. Tambah garam dan gula pasir halus. Kami membawa ke sini mustard buatan yang baik, mayonis zaitun, taburkan segalanya dengan campuran lada dan topping air dengan pencampuran yang paling teliti. Dalam sos halus siap sedia ini, kami meletakkan semua potongan herring yang telah disediakan sebelum ini dan campurkan dengan spatula kayu. Sekarang kita memindahkan kandungan mangkuk ke dalam balang kaca dan hantar ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.