Pear, seperti epal, boleh menjadi asas yang sangat baik untuk kebanyakan minuman. Buah-buahan padat ini tidak akan hilang ketika memasak, sambil mengisi minuman dengan rasa dan rasa. Pengambilan Pear boleh menghilangkan dahaga anda pada hari musim panas yang hangat, dan hangat, dalam syarikat dengan rempah-rempah aromatik dan rempah-rempah, pada musim sejuk. Bagaimana caranya memasak pear dari pir yang akan kami ceritakan dalam artikel ini.
Susu pear untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- pear segar - 1,5 kg;
- air 3.5 liter;
- gula - secukup rasa (purata 60-100 g);
- jus 1 lemon.
Persediaan
Pear segar diperiksa untuk integriti, selepas itu dengan berhati-hati mencuci dan dimasukkan ke dalam kuali. Isi buah-buahan dengan air dan biarkan cecair mendidih, selepas itu api dikurangkan, dan buah-buahan sendiri masak di bawah tudung selama 15-20 minit. Kami mengambil pir dari kuali dan meletakkannya dalam tin untuk pengetinan. Dalam sup, tambah gula dan jus lemon, sekali lagi membawa kompot dari pir segar ke mendidih. Isikan kompote pir panas dan gulung botol.
Gulung pear kering
Bahan-bahan:
- pear kering - 400 g;
- asid sitrik - secukup rasa;
- gula - 100-150 g;
- air - 2 liter.
Persediaan
Pear kering dibasuh dengan air panas dan tuangkan buah dalam periuk. Masak pir di bawah tudung selama 30-35 minit pada api yang rendah, selepas itu tambah gula dan asid sitrik. Kami memberikan kompot untuk menyejukkan di bawah tudung, dibalut dengan selimut, supaya minuman mempunyai rasa yang lebih sengit.
Susunan epal dan pir
Bahan-bahan:
- pear - 500 g;
- epal - 500 g;
- gula - 7-8 sudu besar. sudu;
- vanila - 1 pod, atau 1 sudu besar. ekstrak sudu.
Persediaan
Pear dan epal adalah lombong dan kami memotong teras mereka. Kami mengupas buah-buahan yang dibersihkan dalam kepingan besar dan meletakkannya dalam periuk enamel. Isi buah-buahan dengan gula, tambah vanila, atau ekstrak vanila. Tuangkan ke dalam periuk 1.5-2 liter air dan letakkan di atas api. Masak kompos selama 25-30 minit, kemudian biarkan ia sejuk di bawah tudung.
Dalam resipi ini, vanila juga boleh digantikan dengan kayu manis, bintang anise, atau rempah lain untuk citarasa anda.
Resipi untuk penyejuk pir
Bahan-bahan:
- pear - 4 pcs.;
- air - 500 ml;
- jus epal, atau kompos - 500 ml;
- thyme - 1 cawangan;
- madu - secukup rasa;
- ais.
Persediaan
Pear dibersihkan dari teras, dipotong dan dipenuhi dengan air. Masak buah selama 20-25 minit di bawah tudung bersama-sama dengan ranting thyme, selepas itu tambah madu dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Campurkan jus pir dengan jus epal . Kami tuangkan minuman di atas kaca mata yang dipenuhi dengan ais.