Gulung kubis vegetarian

"Gulung kubis tanpa daging tidak dibenarkan memakai nama bangga salah satu masakan terbaik masakan tradisional Ukraine," ramai yang berfikir, dan mereka salah! Gulung kubis vegetarian kami dapat memenuhi keinginan selera bahkan pemakan daging yang paling bersemangat. Ya, dan meja akan membawa pelbagai.

Roti kubis vegetarian yang lazat - resipi

Bahan-bahan:

• kubis - 500 g;
• beras - 1/4 daripada item;
• pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
• telur - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• wortel - 1 keping;
• minyak sayuran - untuk menggoreng;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Kubis halus dicincang dan goreng ringan sehingga lembut. Secara berasingan goreng bawang merah dan wortel parut.

Rebus nasi dalam air masin sehingga separuh masak, longkang air dan sambungkannya dengan sayuran. Kami memandu telur, garam, lada. Baiklah kita campurkan bahan pemadat dan kita membentuk duckies malas dalam bentuk cutlets. Kami memasukkannya ke dalam periuk, tuangkan pes tomato dengan air yang telah dicairkan supaya ia benar-benar ditutup, dan masak selama kira-kira setengah jam sehingga siap.

Gulung kubis vegetarian dengan cendawan - resipi

Bahan-bahan:

• kubis - 1 kepala;
• krim masam - 500 g;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• kentang - 1 kg;
• cendawan (segar) - 500 g;
• bawang merah - 2 keping;
• bawang putih - 3 gigi;
• sayuran - 1 tandan;
• garam, tanah hitam lada - secukup rasa.

Persediaan

Potong kubis dari kubis, tancapkan kepala sepenuhnya ke dalam air mendidih dan memisahkan daun apabila mereka menjadi siap. Kami mengupas kentang, menggosoknya pada parutan besar dan memerah jus yang diperuntukkan. Bawang merah digoreng hingga keemasan, di sana kami juga menghantar cendawan kusut dengan piring. Apabila cendawan dimasak, 3/4 campuran dibentangkan kepada kentang, dan di dalam kuali tambah satu sudu tepung. Minum goreng, kemudian tuangkan setengah liter air. Solim, lada dan mendidih. Ini akan mengisi gulungan kubis vegetarian.

Pengisian - kentang dengan cendawan, juga garam, lada dan dibungkus daun kubis. Kami meletakkan gulungan kubis tanpa rumput dengan cendawan dan kentang dalam hidangan penaik, taburkan bahagian atas dengan bawang putih yang dicincang dan tutup ke bahagian penuh dengan mengisi. Jika kita tidak memasak di dalam jawatan, maka gulung kubis boleh dicurahkan dengan krim masam. Kami menghantar satu jam dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.