Gulung dengan aprikot kering agak asli, tidak kira sama ada roti atau roti. Apricot kering adalah pemadat yang sangat baik dan piquant, baik untuk gulung daging , dan untuk manis. Terdapat banyak resipi, kami akan memperkenalkan anda kepada sebahagian daripada mereka.
Gulung dengan aprikot dan prun kering
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- prun - 12 pcs.;
- aprikot kering - 8 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- garam - 1/2 sudu besar.
- soda - 1/3 teh;
- gula -1/2 sudu teh.
- lada tanah.
Persediaan
Daging saya dan luka di dalamnya. Kami memberikan sekeping bentuk daging segi empat tepat dan mengalahkannya dengan tukul, melalui filem itu. Kemudian potong nib dengan campuran lada, garam, gula dan soda. Kami meletakkan daging di dalam peti sejuk selama dua jam. Selepas itu letakkan di atas daging, keju parut, tidak sampai ke tepi, kemudian biarkan prun dan aprikot kering. Curl semuanya dalam roll dan mengikat thread atau anda boleh membuat lidi. Kami membungkus roll kami dalam foil dan bakar dalam ketuhar selama 40-45 minit pada suhu 180 darjah.
Gulung daging dengan aprikot kering
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- aprikot kering - 50 g;
- garam, serbuk lada hitam.
Persediaan
Untuk gulung, tidak perlu mengambil daging secara keseluruhan. Sesuai dengan kepingan kecil bentuk yang rata, ia mudah untuk mengambil beberapa keping itu dan meletakkannya bersama-sama dalam satu gulung. Daging untuk mengalahkan untuk daging di sini tidak diperlukan.
Jadi, ambil daging kami, keringkan dan letakkan di foil untuk baking, garam dan lada. Penyebaran teratas aprikot kering. Gulungkan gulung yang ketat dan bungkusnya di atas kerajang dengan bahagian luar yang berkilat. Kami meletakkan gulung dalam kuali, tuang sedikit air di bahagian bawah kuali. Dan panggang gulungan dalam oven sehingga siap, masa bergantung pada saiz roll kami, ia akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam. Masukkan air ke dalam kuali sambil mendidih. Suhu dalam ketuhar hendaklah 180 darjah.
Gulung keju cottage dengan aprikot kering
Bahan-bahan:
- keju kotej - 200 g;
- telur - 1 keping;
- gula - 1/2 cawan;
- soda 1/2 sudu teh.
- mentega - 100 g;
- tepung - 2 cawan;
- aprikot kering - 200 g;
- gula tepung.
Persediaan
Apricot kering juga dibasuh dan dicurahkan dengan air mendidih. Coklat keju mash, campurkan dengan gula, tambah telur dan soda. Campurkan dengan baik dan tambah tepung. Campurkan adunan lembut konsistensi homogen. Kami masukkan ke peti sejuk selama 35 minit. Sementara itu, aprikot kering dipotong.
Adunan sejuk digulung menjadi lapisan satu sentimeter tebal, kami menyebarkan aprikot kering di atas, merata menyebarkannya ke seluruh permukaan adunan. Kami mematikan roll. Ketuhar dipanaskan hingga suhu 200 derajat, tutup lembaran penaik dengan kertas pembakar dan letakkan roll di atasnya, dengan jahitan ke bawah. Bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit. Selesaikan rolet dan taburkan dengan gula tepung.