Gabungan ayam dan nanas telah lama tidak lagi terdengar luar biasa. Semakin banyak burung, dan apa-apa daging, kami bermurah hati dengan buah-buahan dan makanan tambahan berry. Sediakan ayam dengan nanas di bawah kuasa walaupun perempuan simpanan yang paling tidak cekap, dan akibatnya hidangan itu mempelbagaikan baik diet harian dan menu perayaan.
Ayam, disumbat dengan nanas, dengan hiasan kentang
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- ayam - 1 keping;
- bacon - 100 g;
- sayuran adas - 30 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Untuk kentang:
- kentang - 500 g;
- mentega - 100 g;
- rosemary - 1 sudu teh;
- Basil - 1 sudu teh;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dari keseluruhan ayam perlahan-lahan kami memisahkan kulit dari sisi payudara. Dalam rongga yang terhasil, kami meletakkan jalur bacon lemak untuk menutup seluruh kawasan fillet ayam. Teknik ini akan membantu melindungi daging ayam daripada mengeringkannya. Itik itu sendiri dioleskan di luar dengan campuran minyak sayuran, adas adas, garam dan lada. Apabila dibakar, terima kasih kepada minyak sayuran, burung itu akan ditutup dengan kerak emas yang lazat. Dan tentu saja, jangan lupa tentang ramuan utama - kita letakkan kiub nanas dalam rongga ayam, dan kemudian pasangkan lubang dengan tusuk gigi.
Penyebaran unggas yang diisi pada dulang penaik yang rata.
Dari kentang kami membuat akordeon: untuk ini, ubi-ubi yang dibasahi keseluruhannya tidak dipermudahkan sering dipotong 2/3, jarak antara sayap bersebelahan tidak boleh melebihi 0,5 cm. Setiap insisi dipenuhi dengan campuran mentega lembut dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Kami meletakkan accordions kentang di sekitar ayam dan meletakkan kuali di dalam ketuhar. Ayam dengan kentang dan nanas akan dibakar pada 220 darjah 40-45 minit.
Ayam dengan nanas dan keju
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- paha ayam - 8 pcs;
- cincin nanas - 1 periuk;
- keju keras - 250 g;
- champignons - 250 g.
Untuk sos:
- mustard - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 1 sudu teh;
- kanji - 1 sudu teh;
- garam - secukup rasa;
- air - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Sebelum anda memasak ayam dengan nanas, anda perlu menyediakan pengasam, peranan yang akan dihidangkan dengan saus mustar. Oleh itu, dalam periuk, masak sirap dari air dan gula, sebaik sahaja sirap mula gelembung, tambah satu sudu teh (tanpa slaid) kanji, keluarkan pan panci dari api dan dinginkannya. Dalam sirap yang disejukkan kita menambah mustard dan mayonis, semua kocok dengan kocok dan garam. Peha ayam dibersihkan dari kulit dan tulang, dilapisi dengan sawi sawi dan kami menghantar diperap di dalam peti sejuk selama 30-60 minit.
Sementara itu, tiga keju pada parutan besar, dan cendawan dipotong ke dalam piring dan goreng sehingga air menguap. Di bahagian bawah hidangan baking bakar minyak, padi ayam tersebar, di atas sepiring cendawan, kemudian, kepingan nanas dan akhirnya, keju parut. Ayam dengan cendawan, nanas dan keju dibakar pada 180 darjah selama 30-40 minit.
Resipi ayam dengan nanas, dibakar dalam lengan
Bahan-bahan:
- paha ayam - 6-8 pcs;
- nanas - 100 g.
Untuk pengasam:
- air - 2 barang;
- kicap - 1 item;
- bawang putih - 6 gigi gelembung;
- halia (parut) - 1 sudu teh.
Untuk bersinar:
- halia (parut) - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 4 ulas;
- jus nanas - 2 item;
- gula perang - ¼ satu abad;
- kicap - ¼ sudu.
- saus tomat - ¼ st;
- cuka beras - ¼ st.
Persediaan
Air, kicap, jahe parut dan bawang putih yang dihancurkan dicampur dan perlahan-lahan dibawa ke keseragaman.
Selepas masa itu, kepingan ayam dikeringkan dari perapian, potong nanas menjadi kiub dan letakkan semua dalam lengan. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan semua bahan untuk sayu, letakkan campuran di atas api dan simpan sehingga tebal (15-20 minit). Kacau yang dihasilkan sedikit disejukkan dan dituangkan ke dalam lengan ke ayam, menetapkan hujung lengan dengan klip khas dan goncangkan kandungannya dengan teliti, cuba menutupi dengan kepingan semua kepingan ayam. Ayam dibakar dalam lengan dengan nanas selama kira-kira 30-40 minit pada 180 darjah. Hidangan siap disajikan dengan beras rebus. Selera makan!