Jika atas sebab tertentu anda lebih suka biji goreng buatan sendiri, dan bukannya analog yang dibeli dalam pakej yang terang, maka arahan kami tentang cara menggoreng benih pasti berguna.
Bagaimana menggorengkan benih dengan garam dalam kuali?
Untuk memanggang, lebih baik menggunakan kuali besi tempa yang dapat memanaskan sekecil mungkin dan melepaskan haba. Sebelum mencurahkan biji, kuali dipanaskan dengan baik. Apabila benih terbakar, kacau mereka, mencari pemanasan seragam. Perhatikan bahawa ia tidak bernilai cerucuk dan menuangkan banyak biji sekaligus - di sini perkara utama adalah kesederhanaan.
Cairkan garam dalam 100 ml air secukup rasa dan tuangkan air garam ke dalam kuali. Tidak mahu biji garam - hanya tidak menambah garam. Cecair akan segera menguap, membantu benih membengkak dari dalam. Terima kasih kepada penerimaan mudah ini akan lebih mudah untuk klik.
Apabila semua air yang kelihatan menguap, residu akan keluar dari benih sendiri. Proses itu akan diikuti dengan sedikit klik. Apabila snap berhenti, kupas salah satu benih dan melihat warna: warna krim menunjukkan kesediaan.
Betapa lazat menggorengkan benih di dalam ketuhar?
Tidak mahu berdiri di atas kuali? Bilas biji-bijian dan sebarkannya secara merata pada lembaran penaik, sebelum ini dilapisi kertas. Letakkan penaik dalam ketuhar dan biarkan ia bakar pada 160 darjah selama 15 minit. Dalam kes ini, semasa musim pembakar, benih mesti dicampur beberapa kali. Biji siap dipindahkan ke lembaran kertas dan dibungkus untuk membolehkan nukleoli mencapai kesediaan mereka di bawah tindakan haba sisa.
Sekiranya anda tidak tahu cara menggorengkan benih yang dikupas, maka skim itu kira-kira sama, hanya masa memasak dipotong dengan segera.
Bagaimana menggoreng biji labu?
Benih labu segar pertama sekali dicuci untuk menghilangkan sisanya daging. Kepada benih tidak menyebabkan ketidakselesaan di usus, mereka mesti dituangkan dengan air garam selama beberapa hari, kemudian dikeringkan dengan baik dan diedarkan pada lembar penaik. Biji siap diletakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 200 minit selama 40 minit, sementara secara berkala mencampurkannya.