Salmon merah jambu mempunyai perbezaan dan kelebihan yang penting di kalangan wakil keluarga salmon yang lain - ia boleh didapati dan pada masa yang sama tidak kurang enak daripada rakan-rakannya. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda tentang pilihan untuk hidangan murah dan tidak berlemak untuk makan malam, atau sebaliknya tentang salmon merah jambu yang dibakar dengan cendawan.
Salmon merah jambu dengan cendawan dan keju
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu segar - 1 bangkai;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- cendawan (champignons) - 180 g;
- keju keras - 90 g;
- mayonis;
- garam, lada;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami membilas ikan, memisahkan fillet dan membersihkannya dari tulang. Kami memotong bahagian fillet sekeping. Sayur-sayuran dan cendawan pada minyak sayur sehingga lembut. Potongan ikan ditempatkan pada lembaran penaik, dan kami mengedarkan sayur-sayuran yang dibahagikan di atas. Keju parut dicampur dengan mayonis buatan sendiri , garam dan lada dan mengedarkan jisim di atas kusyen sayuran. Kami membakar salmon merah jambu dengan keju dan cendawan pada 180 darjah selama 20 minit.
Gulung salmon merah jambu dengan cendawan
Bahan-bahan:
- fillet biji salmon merah jambu - 500 g;
- cendawan - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim masam;
- telur - 1 keping;
- sayuran - secukup rasa;
- serbuk roti;
- garam, lada.
Persediaan
Salmon merah jambu panas masin dan lada. Kami meletakkan forcemeat pada lapisan yang lebih baik pada satu keping kain minyak atau kerajang. Kami memotong cendawan dan goreng sehingga siap dengan bawang. Pengisian diedarkan ke atas lapisan daging cincang ikan dan dilancarkan ke dalam roll. Lubricate roll dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan serbuk roti . Roll salmon merah jambu dalam ketuhar dengan cendawan akan siap selepas 20 minit pada 200 darjah.
Salmon merah jambu yang diisi dengan cendawan
Bahan-bahan:
- salmon merah jambu (fillet) - 1 kg;
- champignons - 200 g;
- mentega - 1 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 pc.;
- bawang putih - 1 keping;
- roti - 2-3 keping;
- keju keras - 1/2 sudu besar;
- Thyme - 1/4 sudu teh.
- garam, lada.
Persediaan
Fillet dibilas dan dikeringkan dengan tuala dapur. Kami memotong fillet bersama, tetapi tidak
Dalam kuali, cairkan satu sudu mentega dengan jumlah minyak zaitun dan cendawan goreng dan bawang. Selepas akhir memasak, letakkan bawang putih yang dicincang dalam kuali. Kami musim pemadat yang disediakan dengan thyme, garam dan lada. Campurkan cendawan dengan serbuk roti dan keju, kemudian edarkan jisim antara kedua-dua bahagian fillet dan tutupi bahagian atasnya. Kami membakar ikan selama 20-25 minit pada 200 darjah, kemudian kami melayani meja dengan sos krim, hiasan kentang dan herba segar.