Walaupun musim luruh dengan murah hati memberi semua buah-buahan yang terang, berair jangan lupa untuk menyediakan kompot anggur dan epal, dan kami akan memberitahu anda cara memasaknya dengan betul dan sangat lazat.
Resipi untuk memetik epal dan anggur plum
Bahan-bahan:
- pelbagai anggur biru - 1 kluster;
- plum - 7-8 keping;
- epal - 2 keping;
- gula pasir - 230 g;
- air - 2.8 liter.
Persediaan
Kapasiti 3 liter dibasuh dengan penambahan baking soda, dan kemudian pasangkannya selama 2 minit. Kupas plum di lobulus dan letakkannya di bahagian bawah yang disediakan. Pisahkan anggur dari ranting, letakkannya dalam colander dan bilas di bawah air yang berlari, air sejuk, kemudian pindahkan ke bekas yang sama di mana plum terletak. Epal rempah yang indah dipotong dengan pisau di lobulus dan meletakkannya di atas anggur.
Air dicurahkan ke dalam kuali yang bersih dan letakkan di atas dapur yang dimasukkan. Sekali ia mendidih, perlahan-lahan tuangkannya ke dalam bekas kaca dengan buah-buahan yang disediakan di dalamnya. Tutup tudung yang dirawat dan apabila semuanya berdiri selama 12 minit, kemudian gabungkan air yang telah berubah warna ke periuk yang sama, di mana ia direbus. Masukkan gula putih dan masak masak sirap selama 3 minit, selepas permulaan mendidihnya. Kami mencurahkannya ke dalam balang dan melancarkannya ke hentian penuh.
Susunan anggur Isabella, epal dan pir
Bahan-bahan:
- Isabella anggur - 1 tandan;
- epal (besar) - 2 keping;
- pir (besar) - 2 buah;
- asid sitrik - 1/4 sudu teh.
- gula halus - 220 g;
- air - 2.7 liter.
Persediaan
Sekumpulan yang cantik dengan anggur padat anggur Isabella kami tenggelam selama setengah jam di dalam air sejuk. Kemudian kami mengeluarkannya, kami membilasnya sekali lagi di bawah keran dan meletakkannya di bahagian bawah balang kaca steril selama 3 liter. Pir yang dibasuh bersama dengan epal mula-mula dipotong menjadi dua bahagian yang sama dan hati-hati keluarkan bahagian tengah dengan pisau tajam. Sekarang, kita membahagi setiap bahagian menjadi 4 segmen longitudinal dan gerakkannya ke botol. Air minuman beku di atas dapur kami tuangkan perlahan ke dalam balang dengan buah-buahan kami, dan selepas 10-12 minit kami tuangkan penyerapan yang terhasil (tanpa buah) kembali ke kuali. Untuk itu kita menambah gula halus dan sedikit asid sitrik. Rebus lagi sirap wangi dengan isi masam dalam botol sebotol dan gabus kompos yang dihasilkan di bawah penutup timah timah. Kami menghidupkan dan menyembunyikan botol sehingga keesokan harinya, dibalut dengan selimut hangat.
Anggur buah anggur, epal dan oren buatan sendiri
Bahan-bahan:
- rumah anggur gelap - 500 g;
- epal - 350 g;
- oren - 220-240 g;
- air minuman - 3 liter;
- gula pasir - 240 g.
Persediaan
Dari tangkai anggur hitam yang dibasuh, berhati-hati dan tidak tergesa-gesa memisahkan beri itu sendiri, yang segera dimasukkan ke dalam kuali dengan jumlah tidak kurang daripada 4 liter. Kami memotong epal dengan kepingan nipis, kami memisahkan oren dari kulit, kami juga berkongsi lobulus, tetapi hanya masing-masing kami memotong separuh, dan kemudian kami menyebarkan buah-buahan ini dalam bekas dengan anggur. Isikan semua jumlah air minum yang diperlukan dan hantar ke dapur. Sebaik sahaja kompos mendidih, tambah gula pasir halus dan terus masak selama 4-5 minit. Pada panggang dalam ketuhar, tin 1.5 liter mengedarkan kompos siap dan juga dengan penutup goreng yang kami tutup.