Resipi untuk penyediaan dan pengeluaran minuman keras kelapa dicipta dan dibangunkan di pulau Barbados, di mana lebih daripada 350 tahun mengeluarkan rum. Rum ringan dan merupakan asas untuk pembuatan arak kelapa yang terkenal "Malibu". Minuman rum rum Malibu telah diketahui sejak tahun 1980.
Terdapat satu versi bahawa salah satu tong dengan rum cahaya sengaja jatuh kelapa, yang setelah waktu tertentu memberi minuman rasa istimewa. Pengeluar Roma menggunakan pengalaman kasual dan mula bereksperimen dengan pelbagai aditif. Hasil eksperimen ini adalah garis minuman kelapa rum "Malibu".
Pada peringkat terakhir pengeluaran minuman keras ini, rum cahaya dicampur dengan ekstrak kelapa asli dan gula tebu berkualiti tinggi. Dalam perwujudan lain, mangga, nanas, pisang atau ekstrak buah semangat ditambahkan.
Anda boleh memasak minuman keras kelapa dan di rumah. Sudah tentu, untuk ini anda perlu menggunakan rum cahaya berkualiti, atau sekurang-kurangnya vodka berkualiti dengan rasa neutral, serta gula tebu dan kelapa asli (baik, atau sekurang-kurangnya serutan kelapa).
Resipi untuk minuman keras kelapa
Bahan-bahan:
- rum putih atau vodka - 600 ml;
- pencukur kelapa kecil (atau pulpa kelapa segar) - 250-300 g;
- santan - 400 ml;
- gula coklat tebu - 100-150 g.
Persediaan
Rum dituangkan ke dalam botol dan diletakkan di dalam air panas - ia perlu memanaskan badan dengan baik. Gula dan kerepek kelapa dicurahkan ke dalam balang kaca, dicurahkan dengan rum, dicampur sehingga gula dibubarkan dan bertegun selama seminggu, kadang-kadang mencampur. Gula mesti dibubarkan sepenuhnya.
Penyerapan kuat yang diperoleh ditapis dan dituangkan ke dalamnya santan. Anda boleh menambah krim semulajadi atau susu. Kami mencurahkan botol dan gabus mereka. Kami meletakkan mereka di dalam peti sejuk. Selepas 4-5 hari, minuman keras siap digunakan.
Koktail dengan minuman keras kelapa
«El Ultimo»
Bahan-bahan:
- cognac murah atau brendi - 40 ml;
- minuman keras kelapa - 10-20 ml;
- epal segar tanpa pulpa - 130 ml;
- ais Virgin Colada - 2-5 keping.
Persediaan
Kami meletakkan ais di kaca bola tinggi dan tuangkan bahan-bahan lain. Kacau dengan sudu selama 8-10 saat. Kami berkhidmat dengan jerami.
Virgin Colada
Bahan-bahan:
- jus nanas - 90 ml;
- minuman keras kelapa - 60 ml;
- krim disebat - 10 ml;
- jus limau - 25 ml;
- Sekeping nanas;
- ceri koktel;
- ais dihancurkan.
Persediaan
Liqueur kelapa dicampur dengan jus nanas, kapur dan krim disebat. Kemudian tuangkan ke dalam gelas dengan ais dihancurkan. Kami menghiasi sepotong nanas dan ceri koktel. Hidangkan dengan jerami. Koktail dengan minuman keras sudah siap!