Impian setiap perempuan simpanan adalah memasak lempeng mewah dan lazat pada yogurt supaya mereka tidak tenggelam kemudian. Dan ternyata ia tidak sukar untuk diterjemahkan ke dalam realiti. Terdapat pendapat bahawa penkek lazat diperoleh hanya dengan penambahan yis berkelajuan tinggi, tetapi ini tidak begitu. Hari ini kita akan memberitahu anda apa yang perlu anda lakukan agar anda mendapat pancake yang luar biasa.
Pancake yis yang rimbun dengan yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur ayam - 2 pcs;
- yis kering - 3 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 2 sudu besar.
Persediaan
Untuk memasak panci mewah kefir dipanaskan sedikit pada api yang lemah, kita membuang garam, gula pasir dan yis segera. Kemudian kami keluarkan piring dari piring, memperkenalkan telur yang telah dipukul dan dicampur. Kami menghantar doh selama kira-kira sejam ke tempat yang hangat, menutupnya dengan tuala. Seterusnya, tuangkan tepung, kacau dan goreng pancake di dalam mentega krim panas di kedua-dua sisi, menyebarkan adunan dengan sudu. Itu sahaja, pancake yang subur di kefir hangat sedia!
Goreng goreng pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- tepung berkualiti tinggi - 3 item;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- vanillin - 1 sachet;
- serbuk penaik - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit.
Persediaan
Telur ayam dicampur dengan garam, gula dan pukulan yang baik semua pengadun. Kefir dipanaskan dan meleleh tipis dimasukkan ke dalam campuran telur. Kami melakukan ini dengan perlahan-lahan, sentiasa mengaduk, supaya telur tidak melengkung. Kami menyaring tepung beberapa kali, menggabungkannya dengan vanillin dan tuang secara beransur-ansur ke pukal. Kemudian buang serbuk penaik dan campurkan semuanya sehingga licin. Doh harus berubah menjadi tebal dan perlahan-lahan mengalirkan sudu. Kami membakar penkek yang paling mewah pada kefir pada minyak sayuran yang hangat selama beberapa minit di setiap sisi.
Cenderung kenyal dengan kefir
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- gula pasir - 3 sudu besar. sudu;
- soda makanan - 1 sudu teh;
- tepung terigu - 2.5 sudu besar.
Persediaan
Untuk kaedah penyediaan ini, adalah penting bahawa produk susu yang ditapai tidak sejuk, tetapi pada suhu bilik. Oleh itu, kami mendapatkannya terlebih dahulu dari peti sejuk supaya pada waktu pagi kami dapat memasak pancake mewah dengan cepat. Jadi, adunan adunan kefir dengan gula. Kemudian kami membuang soda tersebut, tidak dimakan dengan cuka, dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Seterusnya, tunjukkan sedikit tepung yang telah diolah dan menguli doh homogen supaya ia tidak mempunyai ketulan. Dalam kuali yang tuangkan minyak sayuran, panaskannya, tuangkan adunan dengan sudu dan goreng gorengnya secara merata dari kedua belah pihak pada api kecil. Kami berkhidmat kepada mereka panas dengan jem berry, madu atau susu pekat.
Nenek pancake mewah pada yogurt
Bahan-bahan:
- garam - secubit;
- bunga madu - 2 sudu besar. sudu;
- kefir - 500 ml;
- gula pasir - 1 sudu besar. sudu;
- makanan soda - secubit;
- tepung - 2,5 item;
- minyak sayuran - untuk memanggang;
- krim masam, jem, madu - untuk memfailkan.
Persediaan
Semua ramuan yang diperlukan dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan sejuk ke suhu bilik. Seterusnya, ambil mangkuk, tuangkan kefir ke dalamnya dan buang secawan garam. Tambah sedikit gula, madu bunga dan soda. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam bahagian tepung dan menguli doh. Sekarang letakkan kuali di atas tungku, tuang sedikit minyak ke dalamnya, panaskannya dan hamparkan pancake dengan satu sudu. Gorengkannya pada api sederhana, tutup dengan tudung, kemudian belok ke bahagian lain dan bawa ke kesediaan. Lempeng yang sangat mewah, dimasak kefir, diletakkan di atas pinggan, disiram dengan madu atau dihidangkan dengan jem.