Sos ini jarang berlaku, tetapi mereka yang pernah mencubanya kembali ke situ. Sos labu sangat serba boleh dengan rasa asli. Dan hari ini kami akan memberitahu anda cara memasaknya.
Sos labu untuk daging
Bahan-bahan:
- Labu dikupas - 500 g;
- epal masam - 500 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 2 keping;
- halia tanah;
- kulit lemon;
- ketumbar - 1 sudu teh;
- akar;
- garam;
- gula - 170 g.
Persediaan
Bawang memotong cincin dan lulus minyak sayuran. Labu dipotong menjadi kiub dan menambah kuali, kami juga menghantar epal yang dihiris besar dan semua bahan-bahan lain dan rebus selama 15 minit. Apel dalam proses pemadaman mesti direbus sepenuhnya, dan labu tidak selesai sepenuhnya. Dari sos yang disediakan kami mengambil zaitun lemon, dan nikmati.
Sos labu untuk pasta
Bahan-bahan:
- bawang putih - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- sup sayur-sayuran - 100 ml;
- susu rendah lemak - 100 ml;
- pulpa labu rebus - 300 g;
- hijau thyme - 1 sudu teh;
- garam;
- lada;
- walnut - 30 g.
Persediaan
Pukul pulpa labu ke keadaan homogen. Dalam kuali yang besar, goreng bawang putih dalam minyak zaitun selama 5 minit. Kemudian kami membuat api yang minimum dan tuangkan sup sayur , susu, labu, thyme ke dalam kuali dan kacau dengan teliti. Pan kuali terus dibakar 10 minit sebelum kemunculan rasa. Kemudian masukkan garam, lada, kacang cincang campuran sos dan matikan gas. Tuangkan sos spageti yang disediakan.
Saus Labu Panas
Bahan-bahan:
- pulpa labu - 450 g;
- epal masam - 3 keping;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 3 keping;
- halia tanah - 1 sudu teh;
- ketumbar - 1 sudu teh;
- kayu manis - ¼ tsp;
- pala - ¼ sudu teh sudu;
- lada merah panas;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- garam.
Persediaan
Luchok dipotong menjadi kiub kecil. Potong bawang putih itu. Dalam tumis merah panas, letakkan bawang dan bawang putih, dan goreng sehingga bawang telus. Apple dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan besar. Labu dipotong menjadi 1 hingga 1 sentimeter. Sebarkan epal, labu ke dalam kuali, dan goreng semuanya di tempat selama beberapa minit, tambah 50 ml air dan rebus kandungan di bawah penutup tertutup sehingga labu dan epal lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Selepas itu, tambahkan seluruh bahan dan kacau. Matikan api. Pukul kandungan kuali dengan pengisar sehingga halus. Sos siap.