Sekiranya selepas makan malam anda mempunyai sedikit kentang mashed , jangan bimbang, kerana ia boleh membuat hidangan lazat dan asli - pancake.
Goreng dengan kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang lenyek - 400 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- rempah ratus.
Persediaan
Mari kita lihat cara paling mudah untuk membuat pancake kentang. Dalam kentang tumbuk, kita memecahkan telur dan membuang rempah. Secara beransur-ansur tambahkan tepung dan kacau dengan teliti. Di kuali, kami memanaskan minyak, menyebar doh dengan sudu dan goreng goreng di semua sisi.
Goreng dengan kentang dan keju
Bahan-bahan:
- kentang lecek - 5 sudu besar. sudu;
- telur - 1 keping;
- keju - 100 g;
- minyak sayuran;
- tepung - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Kami meletakkan kentang tumbuk sejuk dalam mangkuk, tambah telur ayam mentah dan tambah keju parut. Kemudian tuangkan tepung dan kacau dengan baik. Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak dan panaskannya. Sebarkan doh kentang dengan sudu yang lembap dan goreng goreng ke kerak rangup, dan kemudian kuduskan mereka dengan krim masam.
Resipi untuk penkek dari kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- kentang lenyek - 500 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- manga - 4 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 ml.
Untuk pengisian:
- keju - 50 g;
- rempah;
- sosej - 1 pc.
Persediaan
Dalam kentang mashed kami memecahkan telur ayam, tambah garam dan tambah rempah. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan dalam tepung dan masaskan doh. Para penonton di Frankfurt merenung, dan keju shinkuem kotak. Dalam piring kami meletakkan manga sedikit. Kami membentuk kek kecil dengan tangan basah, meletakkan sosej dengan keju dan bentuk lempeng. Kami menuangkannya ke dalam semolina dan meletakkannya di atas keranjang panas dengan mentega. Goreng sehingga kerak dibentuk dan dihidangkan, disimbulkan dengan bawang hijau.
Goreng dengan kentang dan daging lecek
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- mentol - 1 keping;
- kentang - 600 g;
- minyak zaitun;
- rempah ratus .
Untuk ujian:
- kentang - 1 kg;
- telur - 1 keping;
- tepung - 1 item;
- garam adalah baik-baik saja.
Persediaan
Kami membersihkan bawang, melkko shinkuem dan passeruem pada minyak. Selepas itu, kami menambah daging cincang dan goreng, kacau sentiasa. Masukkan garam, masukkan sebarang rempah dan masukkan pemadat yang disediakan dalam mangkuk. Untuk doh, kami mendidih kentang dan masak kentang tumbuk. Apabila ia sejuk, kami memandu dalam telur dan campurkannya. Kemudian tuangkan tepung, garam dan kacau sehingga homogen. Dari doh, sosej panjang dan potong. Setiap daripada mereka diratakan di telapak tangan kami dan kami meletakkan beberapa barangan daging di tengah. Kencangkan tepi dan goreng kerang ke kerak rangup.