Hari ini kami ingin memberitahu anda cara membuat pancake dari kentang. Hidangan ini sesuai untuk memunggah atau berpuasa hari, dan juga mempelbagaikan diet harian anda.
Pancake dengan labu dan kentang
Bahan-bahan:
- champignons segar - 100 g;
- kentang - 2 keping;
- mentol - 1 keping;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- tepung gandum - 3 sudu besar. sudu;
- rempah;
- labu - 250 g;
- telur - 1 pc.
Persediaan
Oleh itu, untuk penyediaan goreng dari kentang mentah, kami menyediakan semua sayur-sayuran terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kami membersihkan labu, kentang dan gosok dengan muncung besar dalam pemproses makanan. Kemudian gerakkan telur dan campurkan. Champignons diproses, digiling pada cucu, dan mentol dicincang oleh cincin. Untuk jus labu-kentang yang menyebarkan cendawan dengan bawang, musim dengan rempah dan kacau dengan teliti. Seterusnya, tuang tepung ditapis dan kacau dengan teliti. Dalam kuali, kami memanaskan minyak bunga matahari dan menggunakan satu sudu untuk menyebarkan jisim sayur. Goreng potong pertama di satu sisi, dan kemudian perlahan-lahan menghidupkan spatula dan goreng sehingga selesai. Kami menyediakan hidangan siap dengan krim masam atau sos lain.
Lempeng skuasy dengan kentang
Bahan-bahan:
- zucchini - 500 g;
- telur - 2 keping;
- kentang - 500 g;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- rempah ratus.
Persediaan
Resipi untuk goreng dari kentang agak mudah. Untuk melakukan ini, kita membersihkan skuasy dari kulit dan biji, gosokkannya pada biji kecil. Kami bilas potat dengan baik, membersihkannya dan juga menghancurkannya. Kemudian campurkan dua jenis kentang lenyap, gerakkan telur, kacau dengan teliti dan buanglah rempah-rempah secukup rasa. Goreng potong di kuali yang dipanaskan, meletakkan jisim dengan sudu, dalam minyak sayuran, dari semua pihak.
Fritters dengan kentang dan keju
Bahan-bahan:
- kentang - 8 pcs.;
- keju keras - 100 g;
- telur - 3 keping;
- mentega - 50 g;
- tepung - 5 sudu besar. sudu;
- rempah;
- minyak sayuran - untuk menggoreng;
- susu - 50 ml.
Persediaan
Kentang dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan rawak, rebus sehingga dimasak. Kemudian mash dengan menghancurkan kentang lenyap dan biarkan sejuk. Pada masa ini, kita gosok keju pada biji kecil dan telur cemeti sehingga homogen dengan mentega berkrim lembut.
Kini kita menyambungkan jisim kentang, telur, tuangkan susu, tuangkan tepung yang diolah secara beransur-ansur dan garam dengan lada. Kami mencampur segalanya dengan teliti, buang keju parut dan campurkan lagi. Lempeng panci pada minyak sayuran yang hangat, dari dua sisi ke warna emas. Seterusnya, letakkan pada hidangan dan sediakannya di atas meja dengan krim masam. Dari atas, anda boleh taburkan goreng dari kentang rebus dengan bawang hijau hancur.
Fritters dengan daging cincang dan kentang
Bahan-bahan:
- mentol - 7 keping;
- kentang - 7 pcs.;
- wortel - 1 keping;
- telur - 2 keping;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- daging cincang - 250 g.
Persediaan
Sayur-sayuran dibersihkan terlebih dahulu, dibilas dan dibelit beberapa kali melalui pengisar daging. Kemudian perlahan-lahan mengalirkan jus yang berlebihan, tambah telur dan tuangkan tepung. Kami musim jisim dengan rempah-rempah untuk merasai, membuang sayur-sayuran yang dicincang dan campuran daging cincang yang homogen. Di atas dapur, kami memanaskan kuali dengan mentega dan mula menyebarkan goreng: pertama satu sudu kentang, atas dengan daging cincang dan sekali lagi kentang. Selepas itu, tutupkan kuali dengan tudung dan goreng goreng pada api kecil, beralih seperti yang diperlukan.
Fritters dari kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 300 g;
- tepung - 60 g;
- susu - 60 ml;
- telur - 1 keping;
- yis - 3 g;
- lemak - 30 ml;
- krim masam - 25 ml.
Persediaan
Kupas kentang mengisar mereka di atas parut dan membuangnya ke atas kain kasa. Selepas itu, menggabungkan jisim dengan tepung, letakkan ragi, dicairkan dengan susu panas, dan keluarkan adunan di tempat yang hangat. Apabila ia naik, tambah telur, garam secukup rasa dan ditetapkan untuk penapaian selama 2 jam. Kami membakar penkek dalam kuali menggoreng dengan lemak sehingga siap, dan berkhidmat dengan krim masam yang dingin.