Jagung adalah tanaman biji yang berharga dan lazat. Ia ditanam 7 ribu tahun dahulu. Menuai jagung dari ladang apabila menjadi matang. Sekiranya anda tidak tergesa-gesa dengan menuai, biji jagung boleh menjadi berjamur, sakit atau hanya makan burung. Terdapat banyak cara bagaimana untuk menjaga budaya ini lebih lama, itu mengenai mereka yang sekarang kami akan memberitahu anda.
Bagaimana untuk menyimpan jagung?
- jagung pada tongkol;
- air;
- ais;
- garam;
- jus lemon;
- garam.
Persediaan
Untuk memastikan jagung selagi mungkin di dalam peti sejuk, keluarkan sekam dari cobs jagung dan keluarkan berus. Dalam bekas yang besar, tuangkan air, kiub ais dan satu sudu teh garam dan jus lemon untuk setiap liter air. Kami menyebarkan jagung ke dalam air kita dengan aditif dan biarkan selama 20 minit. Selepas cobs mengeluarkan bijirin, longkang air melalui colander. Biji jagung disimpan dalam pakej yang dimeteraikan. Oleh itu, bijirin boleh disimpan sehingga tiga minggu. Dengan cara yang sama, anda boleh menyimpan gulung jagung tanpa memisahkan jagung.
Cara menyimpan jagung masak
Bahan-bahan:
- jagung rebus ;
- air mendidih - 1 l;
- gula - 3 sudu teh.
- garam - 3 sudu teh;
- rempah - secukup rasa.
Persediaan
Jagung yang dimasak boleh disimpan di dalam tongkol dan dalam bijirin yang berasingan. Jagung sejuk ditempatkan dalam hidangan enamel yang kering, ditutup dengan tudung dan dihantar ke peti sejuk. Dengan cara ini, jagung boleh disimpan selama 2 hingga 3 hari, dan jika anda cuba untuk memelihara lebih lama, maka lebih baik menggunakan kaedah pemuliharaan. Sediakan jeruk untuk memelihara jagung rebus, untuk itu, tambah gula ke dalam air mendidih, dan masak garam selama 5 minit lagi. Pra-mensterilkan tin-kaleng, kami masukkan mereka cobs atau kernel jagung individu dan isi dengan air garam. Tambah rempah-rempah dan rempah-rempah dengan keinginan anda. Kami menggulung tin dengan penutup. Jagung dalam tin boleh disimpan untuk masa yang lama.
Bagaimana untuk menyimpan jagung untuk musim sejuk?
Bahan-bahan:
- jagung;
- pakej untuk pembekuan;
- air;
- periuk;
- penyejuk beku.
Untuk mengekalkan produk berharga ini pada musim sejuk, jagung dapat dibekukan. Pada penyimpanan jenis ini, ia tidak kehilangan vitamin dan sifat-sifat berguna. Untuk pembekuan, kami lebih baik memilih gred gula jagung yang baik dan bersedia untuk beku. Kami membersihkan jagung dan letakkan seluruh tongkol ke dalam periuk, isi dengan air, biarkan ia mendidih, dan masak selepas 5 minit. Semasa jagung dalam proses memasak, sediakan bekas dengan ais dan tambah air sejuk. Apabila cobs siap, keluarkannya dari air mendidih dan pindahkannya ke bekas dengan ais. Adalah penting bahawa jagung tidak dicerna. Ia adalah perlu untuk meletakkannya dalam ais secepat mungkin. Proses ini akan menyelamatkan kita dari jagung berkerut dan membantu untuk memisahkan bijirin dengan lebih mudah. Pisahkan mereka ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami menyediakan pakej untuk membeku, isi dengan jagung, keluarkan udara dari pakej. Dan letakkan beg kami di dalam penyejuk beku. Anda boleh membekukan dan cobs jagung untuk ini hanya bersih, jagung saya dan
Bagaimana untuk menyimpan jagung dalam bentuk segar?
Jagung segar boleh disimpan dalam pelbagai cara. Untuk memulakan, kami menyusun jagung, membukanya, tetapi kami tidak mengeluarkan tongkat. Kami menyambungkan jagung dengan "braids" dan menggantungnya di tempat yang kering dan berventilasi. Sekiranya jagung kecil - kami menggantung tongkol sekeping.