Kami telah memberitahu berpuluh-puluh kali tentang resipi yang paling biasa adunan pancake, sambil menyisihkan pengubahsuaian menarik. Bahan ini, walaupun dikhususkan untuk resep uji pancake pada susu, tetapi mengandung variasi yang paling menarik dan adaptasi terhadap berbagai diet.
Bagaimana untuk membuat doh lean untuk penkek pada susu?
Memandangkan puasa di ayunan penuh, mulakan dengan variasi lezat penkek, yang disediakan menggunakan walnut atau susu soya. Lempeng yang paling lazat dibuat daripada susu badam, tetapi lebih murah untuk memasaknya daripada susu, kacang atau walnut. Anda boleh memilih apa-apa perubahan kepada citarasa anda.
Bahan-bahan:
- susu badam - 475 ml;
- tepung - 235 g;
- tanah rami - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 10 g;
- secubit soda;
- sebati lemon.
Persediaan
Panaskan susu badam. Quarter segelas susu hangat, tuangkan flaks tanah, dan potong kepingan lemon ke susu yang lain. Larutkan gula dalam susu dan tambah flax bengkak. Selepas itu, mulakan tuangkan bahagian cecair ke tepung dengan soda, aduk adunan dengan kerap sebelum menambah setiap bahagian berikutnya. Anda boleh segera masak adunan.
Adunan yeast lazat untuk penkek pada susu
Kepada peminat pancake yang agak lebih megah dan berliang kami menawarkan resipi penkek madu lazat yang dibuat dengan penambahan yis.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- madu - 35 ml;
- susu - 475 ml;
- yis - 1 sudu kecil;
- tepung - 165 g.
Persediaan
Selepas pemanasan susu, cair kira-kira separuh daripada madu dan taburkan ragi. Biarkan ragi diaktifkan. Whip madu yang tersisa dengan telur. Rebus telur dengan susu hangat dengan yis, dan kemudian tuang semuanya ke tepung, porsi, sebat, untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Biarkan doh untuk pemeriksaan kedua selama setengah jam lagi, kemudian teruskan goreng bahagian doh dalam panci panci yang dipanaskan.
Doh yang diseduh untuk penkek pada susu dan air
Ia dianggap bahawa pancake adalah halus, tetapi pada masa yang sama mereka dapat mengekalkan bentuknya dengan baik. Semak ia dalam resipi mudah untuk pancake dengan penambahan pisang puree untuk rasa.
Bahan-bahan:
- tepung - 135 g;
- susu - 245 ml;
- air 100 ml;
- telur - 2 keping;
- gula - 25 g;
- pisang - 1 pc.
Persediaan
Pisang membersihkan dengan cara yang mudah. Perkara utama di sini adalah bahawa kentang tumbuk yang disediakan mestilah sebagai homogen mungkin. Setelah serbuk pisang siap, pukul telur bersama-sama dengan gula dan campurkan semuanya dengan pisang.
Susu dengan air membawa mendidih dan tuangkan ke dalam tepung. Setelah mencampurkan segalanya dan pastikan tiada benjolan yang tersisa dalam campuran, campuran pisang-telur ditambah ke dalam adunan. Adunan siap dibiarkan selama setengah jam sebelum memanggang.
Doh untuk penkek dengan susu dan air dengan manga
Adakah anda suka manga? Kemudian resipi untuk pancake adalah untuk anda. Pancake manna yang nipis dan halus mempunyai sedikit semangka selepas semolina dan mungkin akan disukai bahkan oleh mereka yang tidak mempunyai hubungan dengan manga.
Bahan-bahan:
- Susu asid - 720 ml;
- semolina - 95 g;
- telur - 1 keping;
- pati jagung - 85 g.
Persediaan
Tuangkan mangga dengan air mendidih dan letakkan di atas api sehingga bengkak dan penebalan. Selepas penyejuk bubur lengkap, ia dipukul dengan telur, tepung jagung ditambah, dan jika dikehendaki, juga gula. Bahagian adunan goreng, seperti
Adonan sederhana untuk penkek pada susu masam
Bahan-bahan:
- susu masam - 365 ml;
- telur - 2 keping;
- keju diproses - 95 g;
- tepung - 195 g;
- minyak sayuran - 35 ml.
Persediaan
Licin keju berkrim dan berkrim dengan telur sehingga lembut. Larutkan segalanya dengan susu masam dan tambah minyak. Campurkan bahan cair dengan tepung dan teruskan kepingan doh.