Jika seseorang mempunyai penyakit yang berkaitan dengan kerja usus, maka selepas pemeriksaan ubat-ubatan yang sesuai akan ditetapkan, yang semestinya termasuk larangan diet. Diet 4 ditetapkan untuk penyakit usus akut, dan juga untuk pembentukan penyakit kronik yang disertai oleh gangguan perut yang teruk. Pemakanan direka sedemikian rupa untuk menghentikan proses pembusukan, keradangan dan penapaian, serta menyumbang kepada normalisasi saluran pencernaan.
Diet terapeutik 4 untuk penyakit usus
Pemakanan oleh kaedah ini direka untuk sengaja mengurangkan jumlah karbohidrat dan lemak di dalam menu, jadi diet dianggap diet rendah kalori. Nilai kalori harian diet adalah kira-kira 2000 kcal. Oleh kerana diet sedemikian tidak boleh dipanggil seimbang, iaitu tubuh tidak menerima bahan-bahan yang diperlukan untuk kerja biasa, ia tidak boleh dipatuhi untuk jangka masa yang lama. Perhatikan diet 4 untuk penyakit usus dengan sembelit disyorkan tidak lebih dari seminggu. Masa ini sudah cukup untuk menormalkan kerja saluran penghadaman. Prinsip dasar diet ini adalah:
- Di tengah-tengah diet adalah makanan pecahan, jadi makanan harus diambil 5-6 kali sehari. Untuk sehari anda tidak boleh makan lebih daripada tiga kilogram makanan.
- Makanan harus disajikan dengan hangat dalam keadaan cair dan hancur, dan juga dalam bentuk kentang tumbuk.
- Adalah penting untuk minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih sehari, yang diperlukan untuk fungsi usus yang betul.
- Membangunkan menu harian, ia patut dipertimbangkan bahawa jumlah protein mestilah 100-120 g, lemak - tidak lebih daripada 100 gram, dan karbohidrat - 200-400 g. Jumlah garam yang dibenarkan ialah 10 g.
Terdapat beberapa jenis makanan yang dilarang jika terdapat masalah dengan usus. Dilarang makan makanan di mana terdapat banyak karbohidrat: pastri, pasta, gula-gula, buah-buahan segar dan sayur-sayuran , dan kekacang. Keluarkan makanan diet salai dan asin, serta makanan dalam tin. Untuk makanan yang sukar dihadam termasuk daging dan ikan berlemak. Dalam penyakit usus, bru, minyak, sos dan rempah, serta minuman berkarbonat dan jus diharamkan. Suhu makanan yang digunakan juga penting, yang tidak boleh terlalu panas dan sejuk.
Terdapat juga diet 4b untuk penyakit usus, di mana dengan petunjuk untuk pelantikan jadual diet nombor 4, masalah dengan hati, saluran empedu dan pankreas ditambah. Nilai kalori harian mestilah dari 2800 hingga 3170 kcal. Jika seseorang mematuhi diet 4b untuk penyakit usus, maka jumlah lemak yang diperlukan adalah 100 gram, dan karbohidrat 400-450 g.
Menu Diet 4
Menu ini dibenarkan untuk dikumpulkan secara berasingan, berdasarkan contoh yang dibentangkan dan peraturan sedia ada.
Pilihan nombor 1 menu diet 4 untuk penyakit usus:
- Sarapan pagi : semolina atau oat, rebus di atas air. Ia juga disyorkan untuk minum teh hijau.
- Snek pada pilihan : merebus blueberries atau kismis / 150 gram keju kotej.
- Makan tengah hari : sup sup daging atau sup berasaskan sup daging dengan bijirin beras, bola bakar kukus, dan kuih lain yang dibuat daripada quince, pir atau blueberry.
- Snek : merebus yang dibuat dari quince, currant , blueberry atau dogrose.
- Makan malam untuk dipilih : omelet stim yang diperbuat daripada protein dan bubur soba / ikan uap dengan beras. Untuk minum teh lebih baik dengan teh hijau. Sebelum katil dibenarkan 1 sudu besar. kefir rendah lemak.
Pilihan nombor 2 untuk penyakit usus:
- Sarapan pagi : hidangan keju kotej rendah lemak.
- Snek : blueberry jelly.
- Makan tengah hari : bubur semolina pedas, dimasak di atas air, soufflé ayam dan jus epal yang dicairkan.
- Snek : sup dogrose.
- Perjamuan : bubur nasi, omelet albumen dan kepingan pear.