Biasanya, cip kelapa digunakan untuk meniup pencuci mulut: cookies, gulung, kek , kadang-kadang kerepek ditambah kepada gula-gula atau pengisian buatan sendiri . Walau bagaimanapun, kebanyakan resipi memerlukan sedikit cip, supaya ia tetap kekal. Untuk menghapuskan lebihan dan tolak rumah dengan makanan istimewa wangi, kami menawarkan resipi mudah untuk biskut kelapa.
Kentang "Kelapa" hari ini sering dijumpai dijual, tetapi dalam kebanyakan kes ia sama ada terlalu berat atau terlalu manis. Ia tidak sesuai untuk kanak-kanak, kerana ia dibakar pada serbuk telur, kadang-kadang menambah perasa. Oleh itu, kami menasihatkan untuk menyediakan cookies "Coconut" di rumah.
Kue mudah "Kelapa" tanpa tepung
Bahan-bahan:
- telur - 5 pcs.;
- lemon - 1 kepingan kecil;
- garam - secubit;
- gula - kira-kira 1 gelas, mungkin dengan slaid;
- cip kelapa - 300-400 g.
Persediaan
Pada dasarnya, kue "Kelapa" - tiada apa-apa tetapi meringue dengan rasa kelapa, yang ternyata sangat tepu. Oleh itu, pencuci mulut disediakan sangat serupa. Beritahu awak bagaimana membuat biskut kelapa. Pertama sekali, kami memanaskan ketuhar, dan semasa ia sedang panas, cepat memecahkan telur dan hati-hati mengalirkan protein ke dalam mangkuk yang berasingan. Kami tidak memerlukan kuning dalam resipi ini, kami boleh mengeluarkannya, tetapi protein, secara semula jadi, mesti disejukkan dengan baik. Apabila mereka menjadi agak sejuk, kami mengambil hidangan, di mana kami akan mengalahkan mereka dan mengelap lemon. Protein diproses dengan mixer atau whisk kepada massa yang padat, kemudian garam dan terus dikalahkan seketika sehingga keadaannya tidak mengalir keluar dari hidangan ketika berpaling. Campuran gula dan kelapa digabungkan dan dicampurkan, dan kemudian perlahan-lahan menambah jisim protein ke campuran kering, perlahan-lahan kacau dengan sudu. Dari doh "doh", anda boleh membuat biskut (biasanya piramid, kerucut atau bola), meletakkannya pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas minyak dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah. Kue yang disejukkan dipindah ke pinggan dan kami mendapat alasan yang sah untuk memamerkan seni masakan kami.
Cookies dengan kerepek kelapa - resipi
Bahan-bahan:
- telur - 4 keping;
- gula - 2/3 cawan;
- cip kelapa - kira-kira 250-300 g (bergantung pada kualiti produk).
Persediaan
Pada mulanya, kami juga menghidupkan oven untuk memanaskan badan. Kemudian mula mengalahkan telur, secara beransur-ansur dengan peningkatan kelajuan, secara beransur-ansur menambah gula. Kami menewaskan sehingga jisim menjadi berkrim cahaya dan tepu dengan udara, dan gula mesti dibubarkan sepenuhnya. Apabila mereka berhenti merasa bijirin, tuangkan pencukur kelapa. Kami mengulikan massa ke ketumpatan, apabila boleh membentuk acuan hati. Kami meletakkannya di atas dulang pembakar (anda boleh menutupnya dengan kertas atau minyak yang ringan dengan minyak) dan bakar. Suhu pembakar adalah 170 darjah, tetapi lebih baik mengikuti masa tanpa meninggalkan dapur. 12-15 minit dan pencuci mulut sudah siap.