Selalunya semasa makan tengah hari, anda tidak berada di rumah. Dan kemudian hasil itu datang makan sebelum dimasak di rumah, salah satunya adalah bola bakar, atau bebola daging dari daging ayam cincang . Berair dan harum, mereka akan sesuai dengan mana-mana hiasan, atau salad. Bagaimana untuk memasak bebola daging ayam yang kita akan faham bersama, dalam artikel ini.
Seperti biasa, pertama sedikit maklumat mengenai cara menyediakan bebola daging ayam daging ayam:
- Yang lebih halus daging cincang, lebih mudah akan daging bebola daging;
- Bola bakar selalu acuan dalam bentuk bola: lebih kecil, atau lebih besar;
- Dari bebola daging potongan berbeza-beza dengan menambah nasi, pelbagai sayuran, telur;
- Sekiranya bebola daging digoreng sebelum memadamkan, mereka akan menjadi lebih lazat;
- Pan hanya dalam tepung;
- Sebarkan sos dengan sup.
Bakso Ayam dalam Sos Krim
Bahan-bahan:
- ayam cincang - 1 kg;
- beras rebus - 1 item;
- telur - 1 keping;
- roti - 2 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- sup - 1 item;
- krim - 1 item;
- bawang merah - 1 bawang kecil;
- bawang putih - 1 cengkih;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- lada, garam - secukup rasa.
Persediaan
Dalam pemanasan, kita menjadikan roti dan susu. Hantarnya nasi, setengah mentol, telur, daging ayam cincang, bawang putih cincang, garam, lada. Kami menguli dengan baik. Lebih baik daging cincang itu, semakin kecil kemungkinan bakso anda akan hancur. Kami menggulung bola dari daging cincang, paniruem dalam tepung dan goreng. Jadi kami mendapat bebola daging ayam dengan nasi. Ia masih menyediakan sos.
Untuk berkembang di dalam kembang kol menambah tepung, mempunyai masa untuk mengisar benjolan, krim masam, dan rempah-rempah. Kami diseduh dengan krim dan air. Rebus ringan, tambah sup dan bakso - biarkan ia menebal pada api kecil. Bola ayam seperti sos krim adalah makanan istimewa. Dan sekarang mari kita belajar cara mengubah sos bola bakar. Dan, walaupun bakso siap setengah jadi akan sama, maka rumah anda akan berfikir bahawa mereka makan hidangan baru.
Bebola daging ayam dalam sos tomato
Bahan-bahan:
- bakso goreng - 20-30 keping;
- tomato - 2 buah;
- minyak zaitun - secukup rasa;
- bawang putih - 1 cengkih;
- campuran herba Provencal, garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Tomato, bawang putih dan rempah menjadi jisim homogen. Di dalamnya, dan teruskan bakso kami di dalam periuk selama 15 minit.
Bakso ayam dalam sos cendawan
Bahan-bahan:
- bola bakar hijau - 20-30 keping;
- champignons - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- krim masam - 200 g;
- bawang putih - 1 cengkih;
- sup atau air - 200 g;
- daun bay
- pasli - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan cendawan dengan bawang, hingga coklat keemasan. Masukkan sup, masak. Kami melihat bahawa sos mempunyai separuh menguap, maka kami memperkenalkan ke dalamnya krim masam dan rempah. Adakah ia mula mendidih? Matikan ia.
Untuk bola bakar di dalam periuk, tuangkan cendawan, tutup (anda boleh menggulung) dan bakar bakar ayam di dalam ketuhar. Bebola daging ayam tidak memerlukan rawatan haba yang lama. 30 minit sudah cukup.
Bakar ayam dengan keju
Bahan-bahan:
- bola bakar hijau - 20-30 keping;
- keju - 100 g;
- mayonis - 1 sudu besar. sudu;
- mustard - 1 sudu besar. sudu;
- sos tomato - 1 sudu besar. sudu;
- sup atau air - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Keju dihancurkan. Kami membuat alur sudu mendalam dalam bola bakar, kami meletakkan keju ke sana dan merobeknya. Di bahagian bawah panci menuangkan sup, di sana kami menghantar bebola daging, setiap air dengan campuran mayones, mustard, saus tomat dan rempah-rempah. Kami menghantar bakar selama 15 minit pada suhu yang sederhana.
Tutup meja dan makan malam dengan sukacitanya.