Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali mendengar sejenis buah, atau sayur dengan nama eksotik "alpukat". Walaupun alpukat lebih seperti sayur-sayuran, ia masih tergolong buah. Tetapi sejak buah ini muncul di rak pasar raya kami tidak lama dahulu, tidak semua orang tahu bagaimana memilih buah masak, bagaimana cara makan alpukat dan apa bahagiannya dapat dimakan, dan yang mana tidak.
Alpukat sangat sihat. Ia diketahui tentang ketepuannya dengan vitamin, kandungan gula rendah. Ini berikutan bahawa alpukat sangat berguna bagi pesakit diabetes atau terdedah kepadanya. Di samping itu, alpukat kaya dengan potasium, yang mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan sistem saraf manusia.
Memilih buah yang berkualiti
Membeli alpukat untuk kali pertama - anda sentiasa mengambil risiko, kerana anda tidak tahu apa buah masak harus. Dan anda boleh membeli sama ada buah berukuran kecil atau terlalu masak. Masa depan anda akan menjadi lebih mudah, kerana anda akan membandingkan penampilan alpukat dengan kandungan dalamannya.
Daging alpukat masak menyerupai mentega yang lembut. Semak kepanasan mudah dengan satu sudu teh. Jika daging mudah dikeluarkan dengan sudu - maka buah masak. Jika ia tegas atau sebaliknya, terlalu lembut - maka anda tidak akan merasakan rasa sebenar alpukat. Tetapi kaedah pengesahan ini boleh dilakukan dengan membuat pembelian.
Dan bagaimana untuk memilih alpukat di kedai? Anda perlu menekan kekurangan alpukat dengan jari anda. Buah ini harus tunduk kepada tekanan anda dan mengambil sedikit latihan, tetapi selepas beberapa saat kembali ke keadaan terdahulu. Iaitu, alpukat harus lembut, tetapi pada masa yang sama elastik.
Adakah mungkin untuk makan buah alpukat?
Alpukat boleh dimakan kedua-dua mentah dan selepas memasak. Dalam buah alpukat mentah, lebih banyak bahan yang berguna dikekalkan daripada selepas rawatan haba.
Cara makan alpukat?
Sebelum ada alpukat, ia mesti dibersihkan. Terdapat beberapa cara:
- mengupas, potong buah di sekeliling perimeter ke tulang, dan putar bahagian-bahagian dalam arah yang berbeza;
- tanpa membersihkan alpukat, memotongnya di sekeliling perimeter dan melakukan manipulasi yang sama, kemudian ambil pulpa dengan sudu, atau matikan separuh alpukat di sebelah yang salah untuk memotong daging dengan pisau.
Jawapan yang jelas mengenai persoalan bagaimana makan alpukat dengan betul tidak. Dari segi memelihara nutrien - alpukat perlu dimakan mentah dan tanpa penambahan sos dan perisa (contohnya, mayonis). Dari segi meningkatkan ciri-ciri rasa rasa - lebih baik makan alpukat dalam kombinasi dengan tomato, makanan laut, keju lembut, iaitu, lebih lazat untuk mempunyai alpukat dalam salad daripada sekadar.
Adakah mungkin untuk makan kulit alpukat?
Larangan yang tidak jelas bahawa kulit alpukat adalah mustahil - tidak. Dan jika kita teruskan dari logik bahawa segala sesuatu yang tidak dilarang dibenarkan, maka anda boleh mencuba
Adakah anda makan alpukat?
Tidak, alpukat tidak dimakan dan tidak digunakan untuk menyediakan hidangan sebagai perasa.
Apa yang boleh saya masak dengan alpukat?
Alpukat paling sering digunakan dalam salad makanan laut. Rasanya yang tidak menentu dan tidak menentu dapat menegaskan rasa makanan laut. Selain salad dari alpukat, saus lazat diperolehi. Seringkali alpukat digunakan untuk membuat sup dan sup krim. Juga, alpukat boleh disumbat.