Cauliflower adalah produk yang sangat popular dalam diet orang yang lebih suka diet yang sihat. Dari situ anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat. Untuk membuat apa-apa hidangan kembang kol yang enak, perlu memilih ekzos yang segar dan ketat, hanya untuk memastikan bahawa mereka tidak mempunyai titik hitam. Di bawah ini kami akan memberitahu anda bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kembang kol.
Berapa minit untuk memasak kembang kol?
Kembang kol segar dibahagikan kepada perbungaan, dibasuh dan dimasak dalam periuk enamel untuk kesediaan penuh 10-15 minit, supaya ia menjadi putih ke dalam air, anda boleh menambah seperempat gelas susu dan satu sudu teh jus lemon (setiap 1 liter air).
Sebelum menggoreng kembang kol mendidih dalam air asin selama tujuh minit.
Kembang kol boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, untuk ini kita menyebarkan perbungaan dalam hidangan istimewa dengan tudung. Tambah tiga sudu air dan letakkan pada kapasiti penuh. Masak selama tiga minit, kemudian tambah sedikit garam, campuran lembut dan masak lima minit lagi. Batang-batang dari hal berkembang harus menjadi lembut.
Dalam multivarquet, untuk mengimpal kembang kol segar juga sangat mudah, untuk ini kita membahagikan kubis ke dalam perbungaan, menyebarkannya ke dalam periuk memasak untuk pasangan, pilih rejim yang sesuai dan masak selama 20 minit. Semak kesediaan dengan pisau, jika perlu, tambahkan masa.
Berapa banyak memasak kembang kol untuk kanak-kanak?
Ia harus dikatakan bahawa ini adalah sayur-sayuran yang sangat halus dan dimasak dengan cepat, oleh itu, kubis tidak boleh mendidih selama lebih dari sepuluh minit, jika tidak, ia hanya akan mendidih. Masak kembang kol untuk kanak-kanak sepatutnya lima hingga sepuluh minit.
Berapa banyak untuk memasak kembang kol beku?
Kami meletakkan kembang kol beku dalam air sejuk, meletakkannya di atas api besar, membawanya ke mendidih, kurangkan api dan masak sehingga siap selama 15-20 minit.
Berapa banyak memasak kembang kol segar?
Untuk mempercepatkan masa penyediaan kembang kol, anda boleh membuat potongan silang dalam kedalaman utama 1.5-2 sentimeter. Biarkan seluruh kepala mengembang batang ke dalam air masin yang sedikit, dan masak selama 5-10 minit, perkara utama bukan untuk mencerna perbungaan, kerana mereka boleh kehilangan bentuk dan teksturnya, yang penting dalam resipi penyediaan salad. Untuk menyingkirkan bau kubis yang ada, semasa memasak di dalam air anda boleh menambah sedikit roti.
Tumis kol kembang api
Bahan-bahan:
- kembang kol;
- air;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kami mencuci kembang kol, kami membongkok ke dalam perbungaan berasingan. Kami menurunkan kubis ke dalam air masin mendidih dan masak selama 10-15 minit. Kembang kol berwarna siap dibuang ke colander untuk mengalirkan kaca. Kami beralih ke pinggan dan menghidangkannya ke meja.
Kembang kol untuk hiasan
Bahan-bahan:
- kembang kol - 600 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
- cuka wain - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 2 sudu teh;
- lada hitam - 2 jepit.
Persediaan
Kami membuka kubis pada perbungaan besar. Air dibawa ke mendidih, baik untuk garam (air mesti masin). Kami menurunkan kubis ke dalam air mendidih dan masak dengan api yang tinggi selama 4-6 minit. Sebaik sahaja kubis mula menusuk dengan pisau, kami segera keluar dari air. Kami membahagikan kepada inflorescence yang lebih kecil. Dan kami mengisi kubis dengan minyak zaitun dengan cuka anggur atau mentega yang diaduk dengan bawang putih.
Tumis bunga kembang kucai dengan kismis
Bahan-bahan:
- kol kembang api - 400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- kismis - 100 g;
- benih sari kernel - 50 g;
- minyak sayuran.
Persediaan
Rebus kembang kol di dalam air masin selama 5 minit. Kemudian goreng bawang dipotong menjadi setengah cincin pada minyak sayuran selama kira-kira dua minit, tambah biji dan kismis kepadanya, dan goreng selama tiga minit lagi, kacau. Masukkan kembang kol dan goreng selama beberapa minit lagi. Hidangan ini terasa lezat dan harum.