Kami memberi jaminan bahawa mana-mana hidangan kegemaran anda boleh diubah menjadi analog tanpa lemak. Resipi sedemikian untuk makanan segera untuk setiap hari tidak akan mengambil masa yang lama, kerana teknologi penyediaan mereka sudah pasti anda sudah biasa. Bahan-bahan tidak boleh dipakai juga diperlukan, kerana kita hanya akan menggunakan sayur-sayuran bermusim dan menggunakan rempah-rempah asas.
Lenten kek pada kuali
Menu lenten yang lazat untuk setiap hari membuat butiran, seperti kek pita mudah ini. Apabila masa untuk memasak akan pendek, lubang sedemikian boleh dipotong dan diisi dengan salad kegemaran anda, letakkan kacang atau bijirin, dan kemudian pek makan tengah hari dengan anda.
Bahan-bahan:
- tepung bijirin keseluruhan - 275 g;
- tepung biasa - 55 g;
- gula - 5 g;
- yis - 10 g;
- minyak sayuran - 45 ml.
Persediaan
Manis segelas air hangat dan taburkan ragi di sebelahnya. Selepas 10 minit, apabila ragi diaktifkan, menggabungkan kedua-dua jenis tepung bersama-sama, tuangkan minyak dan tambah cecair. Bentuk adunan yang ketat.
Sebelum membuat roti seperti roti bersisik di dalam ketuhar, biarkan selama setengah jam, kemudian bahagikan ke dalam bahagian, selaraskan tangan anda dan biarkan untuk membakar pada 250 darjah selama 7-8 minit. Kek harus membengkak, membentuk rongga di dalamnya. Selepas penyejuk dalam rongga ini, hanya pengisian akan dibaringkan.
Bagaimana memasak mayonis tanpa lemak di rumah?
Semasa tempoh puasa, kaunter penuh dengan mayonis. Malangnya, kebanyakan produk ini disumbat dengan pemekat buatan dan agen perasa, jadi kami cadangkan membeli beg susu kedelai dan menyediakan mayonis pada anda sendiri.
Bahan-bahan:
- minyak sayuran - 235 ml;
- susu soya - 115 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- mustard - 5 g.
Persediaan
Bagi penyediaan mayonis biasa, anda memerlukan pengisar untuk menjadikannya sebagai rakan kongsi tanpa lemak. Pertama, dalam mangkuk, cambuk susu kedelai dengan jus lemon dan, tanpa menghentikan sebat, mula menambah minyak sayuran. Mayonis yang menewaskan akan mengambil masa yang lama, tetapi paling baik dalam dua pendekatan, sehingga ia menebal. Kemudian sos digabungkan dengan mustard dan disejukkan.
Resipi untuk ladu tanpa lemak dengan kentang dan cendawan
Di antara hidangan tanpa lemak untuk setiap hari, vareniki harus diserlahkan sebagai barang istimewa, kerana ia boleh dituai dalam kuantiti industri, dimasukkan ke dalam peti sejuk dan dimasak pada masa yang anda tidak mahu memasak sama sekali.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air suam - 235 ml;
- tepung - 345 g;
- minyak sayuran - 45 ml.
Untuk pengisian:
- ubi kentang - 730 g;
- bawang merah - 65 g.
Persediaan
Sediakan doh dengan mencampur semua bahan dari senarai bersama. Rebus kentang, dan goreng bawang tipis bawang. Pry ubi, menuangkan sup kentang sedikit, jika perlu. Campurkan kentang tumbuk dengan bawang panggang, ringan.
Letakkan doh dan potong, kemudian letakkan kepingan kentang di tengah dan pasang tepi bersama-sama. Ladu beku atau segera mula mendidih.
Lenten sup krim cendawan
Bahan-bahan:
- kacang tin - 740 g;
- sup sayur-sayuran - 630 ml;
- salai asap - 1/2 sudu kecil;
- champignons - 330 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang merah - 55 g.
Persediaan
Sediakan cendawan sederhana dengan bawang dan apabila semua kelembapan dari cendawan menguap, tambahkan bawang putih ke mereka. Selepas setengah minit, tuangkan paprika dan letakkan kacang-kacangan, tuangkan semua sup dan biarkan selama 15 minit. Pukul kandungan kuali dengan pengisar dengan serta-merta selepas mengeluarkannya dari haba. Sup siap boleh ditambah dengan sebahagian sayur-sayuran dan herba segar, atau ditaburi dengan crouton.