Memasak beras, seperti telur goreng , adalah perkara yang seolah-olah tidak penting yang dalam amalan boleh berakhir dengan kegagalan. Bergantung kepada jenis nasi dan destinasi seterusnya, teknik memasak mungkin berbeza, dan apa yang anda anggap sebagai beras ideal sebenarnya jauh dari pemahaman klasik istilah ini. Bagaimana dengan betul memasak nasi ke dalam hiasan, kami akan membincangkan lebih lanjut.
Bagaimana untuk memasak nasi bulat berasaskan hiasan?
Memasak beras bulat boleh menjadi masalah terbesar, kerana bijian bulat dicirikan oleh kandungan kanji tertinggi. Adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya perkadaran dan masa untuk persiapan.
Bahan-bahan:
- biji beras - 1 item;
- air - 1 1/4 sudu besar.
Persediaan
Pertama, bilas biji-bijian beras dalam jumlah besar air, menukar cecair 3-4 kali. Tuangkan cumi beras dengan bahagian segar air tawar dan biarkan selama setengah jam. Prosedur ini akan memperbaharui kandungan kelembapan dalam bijirin kering dan mengelakkan pencernaan mereka pada masa akan datang. Dari masa ke masa, biarkan cecair berlebihan menjadi longkang, tuangkan beras ke dalam periuk dan tuangkan air dan hitung 1: 1.2. Letakkan periuk di atas api, segera tutupnya dengan tudung dan biarkan semua dimasak selama 12-13 minit dengan api yang rendah. Selepas beberapa ketika, peer di bawah tudung untuk memastikan bahawa semua air diserap. Sekali lagi, tutup kuali dan biarkan nasi selama 10 minit tidak lagi di atas api. Penyediaan nasi hancur untuk hiasan berakhir, ia tetap hanya untuk mencampurkannya
Bagaimana untuk menggoreng beras untuk hiasan?
Peraturan-peraturan untuk memasak nasi dengan biji-bijian panjang adalah sama, jika anda ingin mendapatkan croup rapuh, hanya dalam hal beras panjang, air untuk memasak harus ditambah berdasarkan nisbah 1: 1.
Sebelum menyiapkan nasi yang lazat untuk hiasan, bilas pantat untuk membersihkan air, tuangkan dengan air tawar dan biarkan selama setengah jam. Buangkan nasi dalam colander dan biarkan semua longkang air yang berlebihan, kemudian tuangkan croup ke dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal dan tudung tertutup rapat. Tuang dua kali lebih banyak air dan biarkan bijirin pada api yang rendah selama 12-14 minit. Setelah masak, biarkan cecair yang tersisa untuk menyerap sepenuhnya, meninggalkan nasi di bawah tudung selama 20 minit lagi.
Anda juga boleh menyediakan beras untuk hiasan dalam multivarker dengan memilih mod yang sesuai pada peranti untuk waktu yang ditetapkan secara automatik. Pada akhir memasak, nasi diaduk dengan garpu, mengisi minyak dengan mentega.