Bagaimana untuk memasak ayam belanda dalam ketuhar?

Seperti yang anda tahu daging sangat berguna, produk berkhasiat yang boleh memasak pelbagai jenis hidangan. Tetapi tidak semestinya orang boleh menggunakan jenis daging yang mereka mahu. Oleh itu, hari ini kita akan menyediakan daging kalkun yang sangat berguna, yang akan lebih selamat untuk orang tua dan kanak-kanak. Di samping itu, kami tidak akan menggunakan lemak tambahan, yang tidak perlu, kerana kami akan menyediakan potongan ayam belanda dalam ketuhar dan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya untuk membuatnya lazat.

Resipi ayam belanda yang dibakar dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• bahagian kostal atau punggung ayam belanda - 1.5 kg;
• garam besar - secukup rasa;
• kicap - 50 ml;
• madu cair - 2 sudu besar. sudu;
• mayonis - 2 sudu besar. sudu;
• minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.

Persediaan

Resipi ini untuk mereka yang suka daging dengan tulang-tulang kecil, di samping itu, tulang rusuk kalkun adalah jauh lebih baik daripada ayam, jadi ada sesuatu untuk dimakan, terutamanya jika anda tidak memotong beku. Oleh itu, potong daging kecil pada tulang dan gosokkan dengan selera anda dengan garam yang besar. Dalam mangkuk dengan sos kicap, tambah madu cair dan mayonis lemak yang baik, dan kemudian kacau segala-galanya kepada jisim homogen. Campuran yang dihasilkan adalah sama rata dituangkan ke dalam potongan kalkun dibahagi, selepas mencampurkannya dengannya dan menyebarkan kecantikan ini pada lembaran penaik yang minyak. Tutup semua saiz yang mencukupi dengan sekeping foil dan letakkan kalkun di tengah ketuhar yang dipanaskan hingga 210 darjah selama 55 minit. Selepas itu kita keluarkan kerajang dari piring itu dan suramkannya selama 25 minit lagi, mengurangkan suhu sebanyak 20 darjah.

Bagaimana memasak irisan Turki dengan kentang dalam ketuhar?

Bahan-bahan:

• kalkun - 1/6 dari bangkai kecil;
• kentang - 6-7 ubi;
• lada, garam - secukup rasa;
• mayonis - 100 g;
• krim masam - 100 g.

Persediaan

Kami membahagikan bahagian yang dipilih dari kalkun ke bahagian-bahagian. Kami mengupas ubi kentang yang dibersihkan dengan kepingan besar dan menggabungkannya dengan daging. Individu, kami tambah garam lada dan garam dapur secukup rasa. Untuk pengedaran rempah walaupun, campurkan segala-galanya dan masukkan ke dalam acuan yang diperbuat daripada kaca tahan panas. Dalam satu mangkuk kami menyambungkan jumlah mayonis yang sama dengan krim masam dan tuangkan campuran yang disediakan untuk baking dish, yang selepas bahagian atas ditutup rapat dengan kerajang dan dimasukkan ke dalam oven. Ayam belanda panggang dengan kentang pada 200 darjah dalam ketuhar mengisi seluruh rumah dengan wangiannya. Kami mengambil hidangan siap dalam 80 minit.

Turki dengan kepingan, dipanggang dengan prun di dalam ketuhar, dalam lengan

Bahan-bahan:

• fillet kalkun - 1,2-1,3 kg;
• susu whey - 1 l;
• garam - secukup rasa;
• prunes - 350-450 g;
• Pala tanah - 2 sudu kecil.

Persediaan

Fillet kalkun tulen dipotong menjadi kepingan 3-4 sentimeter dan meletakkannya dalam mangkuk yang mendalam dengan dituangkan ke dalamnya susu whey, meninggalkan daging dalam bentuk ini selama satu jam. Kemudian kita membuang segala-galanya kembali ke dalam colander untuk membuat serum kaca, dan taburkan kalkun untuk dirasakan dengan garam dan musim dengan buah pala. Prun pre-rendam dalam air mendidih, dan selepas 20 minit mengeringkan air, potonglah buah kering menjadi 3-4 bahagian membujur dan tambahkan kepada kepingan burung yang disediakan. Campurkan daging dengan prun dan letakkan di dalam lengan, yang segera diletakkan di atas lembaran penaik, yang selepas kami dimasukkan ke dalam oven yang panas selama 15 minit hingga 220 darjah. Penyediaan kepingan kalkun dengan aroma yang indah dan rasa prun di dalam oven berlangsung 1 jam dan 20 minit.