Baguette Perancis adalah roti Perancis asli yang asli dengan kerang segar dan kerang yang enak. Jika anda membakarnya dengan betul, anda akan mendapat rasa tidak sihat roti segar. Untuk penyediaan roti baguette Perancis, tiada produk eksotik diperlukan, semuanya sangat mudah dan berpatutan. Dengannya, anda boleh membuat sandwic yang indah, tetapi sebaiknya jangan memotong roti ini dengan pisau, tetapi untuk memecahkannya dengan tangan anda. Jadi, mari kita lihat resipi untuk baguette Perancis.
Baguette Perancis dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- yis kering - 10 g;
- gula - 2 sudu teh.
- garam - 2 sudu teh;
- air suam - 400 ml;
- tepung - 500 g;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana hendak membakar baguette Perancis? Dalam periuk, tuang sedikit air suam, tambah gula, yis dan beberapa sudu tepung. Semua bercampur, ditutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit sebelum pembentukan busa putih. Kemudian tambahkan air yang tinggal ke sudu itu, tuangkan tepung dan garam. Kami meletakkan mentega cair dan menguli doh. Ingat bahawa semakin kurang anda mengepel adunan, semakin berliang anda akan mendapat baguette itu. Selanjutnya kita membentuk baguettes Perancis yang sebenar: gulungan panjang dan sempit dengan beberapa cengkaman selari serong. Kami menyebarkannya ke atas dulang pembakar, ditaburi dengan tepung, tutup dengan tuala dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 30 minit. Kami memanaskan ketuhar hingga 200 ° C dan letakkan bekas air di bahagian bawah oven untuk membentuk wap. Kami membakar baguettes selama 10 minit. Kemudian kami keluarkan bekas dan terus membakar roti selama 15 minit sehingga kerak emas terbentuk.
Baguette Perancis dalam pembuat roti
Bahan-bahan:
- yis kering - 2 sudu kecil;
- tepung - 370 g;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- garam - 1,5 tsp.
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- air suam - 1 sudu besar.
Persediaan
Resipi baguette Perancis untuk pembuat roti agak mudah. Anda hanya perlu menguli doh dan menetapkan mod "Baking". Jadi, mari bermula! Campurkan ragi dalam air suam, tuang sedikit gula, kacau, tutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit untuk menguli. Kemudian tambah semua baki bahan dan kupas adunan halus dan elastik, yang ditinggalkan selama kira-kira 45 minit untuk dibangkitkan dua kali. Kemudian bahagikannya ke dalam 2 bahagian, gulung masing-masing ke segi empat tepat, gulung ketat ke gulungan dan masukkan ke dalam pembuat roti. Kami membuat tudung dengan pisau tajam, gris dengan telur dan bakar selama kira-kira 50 minit.
Resipi Perancis dengan bawang putih - resipi
Dari beguette klasik yang dimasak di rumah, anda boleh memasak roti yang tidak biasa, contohnya bawang putih. Ia sesuai dengan shchi, sup kacang atau kentang.
Bahan-bahan:
- baguette - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- keju - 100 g;
- krim mentega unsalted - 100 g;
- sayuran hijau - 100 g.
Kami mengambil mangkuk, potong mentega kecil dan beri sedikit tuck. Kemudian kami membersihkan bawang putih dan potong kepingan menjadi kepingan kecil. Kami menambahnya kepada minyak bersama
Sekiranya anda mahukan rasa baguette menjadi lebih sengit dan manis, kemudian gorengkannya dalam kuali sebelum menambah bawang putih ke dalam mentega. Pada akhir masa, kami mengeluarkan roti siap sedia, sejuk, terungkap dan menyampaikannya ke meja.